A rexedora, Dolores García Caramés, xunto con representantes da A.C. Airiños do Xunco, presentaron a XV Festa de exaltación da carne de porco que terá lugar este próximo sábado, 15 de xuño.
Ese día, desde o mediodía a hostelería de Cervo e Sargadelos servirá diferentes racións cuxo denominador común será a carne de cocho.
Os locais participantes son:
- O Caseto de Copa, con fígado encebolado e morro á feira
- O Almacén, con lacón asado e hamburguesa Nacha Pop
- A Taberna de Sargadelos, con raxo e torresmos
- A Sacabeira, con orella á feira e costela ao forno caramelizada
Ás 19.30 horas está prevista a lectura do pregón que dará paso á festa de exaltación con racións de costela, chourizo, pan e viño, a un prezo de 7 euros, na Praza dos Souto.
Ademais sortearase un “cochinillo” durante o día. Como broche de ouro da Festa, terá lugar un guateque do programa Arruguiñas, a partir das 22:00 horas, protagonizado por DJ Ovo, na Praza do Souto.
O Concello de Cervo convida a veciños e visitantes a asistir a esta Festa xa tradicional en Cervo que vai pola XV edición.