Gastronomía
El restaurante Javier Montero, de Ribadeo, recibe de nuevo la distinción como recomendado por la prestigiosa guía Michelin.
Hasta la ciudad de A Coruña se desplazaron sus propietarios Javier Montero y Tita Iglesias para recoger este galardón: “gracias a todos los que cada año nos acompañan y apoyan en nuestro proyecto de vida. Gracias a nuestro pequeño, pero gran equipo, ya que sin vosotras (todas son mujeres) no sería posible. Y gracias a Michelin por contar con nosotros un año más”.
El restaurante Javier Montero cuenta con la recomendación de la Guía Michelin desde el año 2021 a la que se sumó en 2024 el Sol Repsol, recientemente renovado para el presente 2026.
El hotel restaurante Javier Montero abrió sus puertas en Ribadeo en noviembre del año 2018.
A Asociación de Veciños do Burgo de Trasbar, no municipio de Cervo, organiza unha churrascada para este domingo, día 22 de febreiro, ás 14:00 horas.
Para participar hai que anotarse previamente e o prazo remata este martes, 17 de febreiro.
Desde este venres ata o domingo 15 de febreiro tres pastelerías de Foz ofrecen doces afrodisíacos para celebrar San Valentín. Trátase de Anduriña, Los Dulces de Delphine e Xoyma.
A xa tradicional iniciativa forma parte da campaña de San Valentín do Centro Comercial Aberto de Foz, que ademais sortea 400 euros en vales de compra e unha escapada romántica.
O presidente de Acia Foz-CCA, José Carlos Paleo, sinalou: “chega outro clásico que sempre sorprende polo Día dos Namorados. Son as propostas afrodisíacas que prepararon para a ocasión tres pastelerías de Foz co fin de darlle un toque orixinal e doce a esta cita. Durante tres días: hoxe, mañá e o domingo as persoas que o desexen poderán saborear os seus doces especiais”.
A campaña de San Valentín de Acia Foz-CCA deu comezo o pasado día 2 e...
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Todo está listo en Ribadeo para a celebración das xornadas gastronómicas do Antroido, que terán lugar do 13 ao 22 de febreiro. Están organizadas pola Asociación de Comerciantes, Industriais, Servizos e Autónomos de Ribadeo (Acisa) e contan coa participación de 11 establecementos hostaleiros.
A presidenta do colectivo empresarial ribadense, Carmen Cruzado, sinalou: “desde Acisa decidimos apostar un ano mais polas xornadas gastronómicas do Antroido de Ribadeo, que se van celebrar do 13 ao 22 de febreiro, como actividade dinamizadora da nosa hostalería. Con esta iniciativa queremos render homenaxe aos pratos e produtos típicos destas datas: cocidos, freixós, orellas,… E queremos animar á veciñanza a cumprir coa tradición de celebrar o Antroido con ceas ou xantares de amizades ou familiares, que se reúnen para saborear un bo cocido”.
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El restaurante Marinero, de Ribadeo, organiza un cocido de carnaval el próximo 14 de febrero.
El menú estará compuesto de sopa, cocido gallego y postres de carnaval. Esta cita, que coincide con la celebración del día de los enamorados, contará con sobremesa musical amenizada por No Limit y habrá un premio de 100 euros para el mejor disfraz o grupo.
Las plazas son limitadas. El teléfono para reservas es el 982 128 504. Desde el restaurante Marinero señalan que “ya quedan pocas plazas”. Y añaden: “esta propuesta será una forma original de celebrar el día de San Valentín y el carnaval, ya que este año ambas fechas van de la mano”.
A foodtruck Galicia Sabe Amar estará este mércores, día 31 de decembro, en Ribadeo enchendo de sabor o último día do ano. Ofrecerá degustacións gratuítas de produtos do mar entre as 12 e as 15:00 horas na rúa San Francisco.
O alcalde, Dani Vega, anima “a despedir o ano saboreando as exquisitas preparacións que nos ofrecerá, unha vez máis en Ribadeo, Galicia Sabe Amar. Durante tres horas as persoas que o desexen poden achegarse pola rúa San Francisco”.
Pastelería Cafetería Anduriña, de Foz, sortea un fin de semana de turismo rural entre los clientes que compren sus roscones de Reyes en tienda hasta el 11 de enero y este año, por primera vez, también habrá premio para aquellas personas que hagan sus encargos on line.
Todos los tickets de Pastelería Anduriña, hasta el próximo 11 de enero, que incluyan algún roscón de Reyes entrarán en el sorteo de una estancia de fin de semana para dos personas en Casa Castiñeira, de Muxía (incluye dos noches, dos desayunos y detalle de bienvenida). Y este año, por primera vez, Pastelería Anduriña quiere premiar también la fidelidad de aquellas personas que hacen sus encargos on line. Entre esos clientes sortearán una noche en las Cabañas Camiño do Mar, en Foz (incluye jacuzzi y desayuno para dos personas). Desde Anduriña explican que “la venta on line de...
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Na cita participarán 14 locais hostaleiros. As hamburguesas e as cervexas serán as protagonistas desta proposta gastronómica de Acia Foz-CCA.
O presidente de Acia Foz, José Carlos Paleo, dixo que “queremos comezar a ponte festiva cunha proposta gastronómica para a veciñanza e para as moitas persoas que se achegarán a pasar esas xornadas na nosa vila. Os días 5 e 6, venres e sábado, celebraremos a DecemBeer & Burguer con diversidade de elaboracións que atoparemos nos catorce locais participantes”.
Os establecementos que se dan cita na Decembeer & Burguer son: 9 Olas, A Rambla-Pachán, Augas Santas, Bar 78, Café Bar Campos, Cafetería Anduriña, Dandy, Espacio Machete, Las Delicias de Belkis, Marexada, Mexideli, O Muelle Bar, O Tangarte e Xoyma.
Esta xornada gastronómica está...
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Nove locais hostaleiros de Burela celebran do 5 ao 8 de decembro unhas xornadas gastronómicas do peixe espada nas que se poderán degustar diferentes pratos do “peixe máis representativo da frota de palangre de superficie local, que os pesca peza a peza con anzol en augas internacionais e europeas do Atlántico durante todo o ano”, explica a OPP Porto de Burela, que engade: “a hostalería de Burela segue potenciando así a súa oferta gastronómica”.
Desde a Asociación de Hostalería de Burela agradecen á OPP Porto de Burela “este tipo de sinerxias que está a facer co noso sector; desde as cociñas da AHB tamén queremos fomentar e potenciar o consumo de peixe de verdade e de calidade”.
Esta campaña realízase en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela, dentro do seu plan de produción e...
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O Instituto de Educación Secundaria (IES) de Foz acolle unhas xornadas micolóxicas este mércores, día 5 de novembro.
Ás 09:00 horas haberá unha charla sobre o mundo micolóxico a cargo de Nicolás Santos Aparicio, licenciado en Ciencias Xeolóxicas. E ás 14:30 horas terá lugar unha degustación de cogomelos.
O IES de Foz destaca que “estas xornadas son un referente no centro e participa toda a comunidade educativa, tanto nas charlas, saídas ao monte, exposicións, ...”.