Tapeo
O Salón dos Alcaldes acolleu a entrega dos premios do Ribadeo de Tapeo 2025. O do público foi para o Kalpa Amodiño.
O xurado profesional formado por profesores das escolas de hostalería de Foz e de Tapia decidiu que as mellores tapas foron:
1º premio - Restaurante El Oviedo (Lura en salsa)
2º premio - Kalpa Amodiño (Chaat-Eo de millo)
3º premio - Ramonita (salmón marinado á laranxa con pementos e tapioca)
As cociñeiras e responsables destes locais foron as encargadas de recoller os seus premios.
Kalpa Amodiño recibiu o premio á tapa doce polo seu Re-Poso de café e o premio do público pola tapa Chaat-Eo de millo.
Tamén foron entregados os seguintes premios ás persoas que votaron no Ribadeo de Tapeo 2025 a través do cartón ou da APP:
-O...
A tapa de El Oviedo (Lura en salsa) é a gañadora do Ribadeo de Tapeo 2025. Así o decidiu o xurado profesional. O 2º premio é para a proposta do Kalpa Amodiño (Chaat-Eo de millo) e o 3º para a tapa do Ramonita (Salmón marinado á laranxa con pementos e tapioca).
No caso da tapa doce o xurado profesional comunicou que a gañadora é tamén a do Kalpa Amodiño (Re-poso de café).
A concelleira de Promoción Económica e Turismo, Marta Saiz, agradece “a participación e a implicación dos 21 establecementos que se deron cita no XVIII Ribadeo de Tapeo, que tivo lugar do 10 ao 18 de maio”.
Queda pendente por coñecerse a decisión do público que votou nos cartóns habilitados para este fin ou a través da app do Ribadeo de Tapeo: “a súa decisión coñecerémola dentro duns días, así como a data de entrega dos...
leer más
A concelleira de Promoción Económica, Marta Saiz, dixo que “este sábado arrinca unha das citas máis agardadas da primavera no noso concello, o Ribadeo de Tapeo. Por diante teremos dez días para saborear todas as propostas doces e salgadas que poderemos atopar nos 21 establecementos participantes”.
A edil ribadense subliñou que “as tapas, que terán un prezo de 3 euros, serviranse durante un período de 4 horas ao día, que pode ser a mediodía, pola tarde ou unha combinación de ambas posibilidades, dando así a opción a todos os establecementos de hostalería e restauración a poder participar independentemente das súas condicións e posibilidades. Un xurado profesional elixirá as catro tapas gañadoras e haberá, como ven sendo habitual, a tapa do público, que será a máis votada pola clientela dos locais participantes no XVIII Ribadeo de Tapeo...
leer más
Desde o CCH explican que “un ano máis seguimos ampliando a oferta de actividades da Semana Santa de Viveiro. Este ano o Juepeo do xoves 10 de Abril será Tapeo de Cuaresma, unha iniciativa posta en marcha en colaboración coa Xunta de Cofradías da Semana Santa de Viveiro, e na que por suposto, ao ser un tapeo de Cuaresma ningunha tapa leva carne”.
E seguen a relatar: “este ano volveremos realizar as visitas guiadas polo Casco Histórico de Viveiro da man do historiador Xesús Martínez, tamén en colaboración ca Xunta de Cofradías de Viveiro. Esta é xa a quinceava edición, nada mais nin nada menos que 15 anos organizando estas visitas guiadas nunha das semanas mais importantes do ano na vila, (só se cancelaron no ano 2020 por mor da pandemia). Cabe resaltar o éxito obtido nas pasadas edicións, dende o 2010 que foi o primeiro ano que puxeron en...
leer más
Ata o 14 de marzo está aberto o prazo de inscrición no XVIII Ribadeo de Tapeo, que terá lugar en maio.
A concelleira de Promoción Económica, Marta Saiz, explicou que “poderán participar todos os establecementos hostaleiros e de restauración localizados en Ribadeo: bares, mesóns, restaurantes e cafeterías, que se inscriban e acepten as bases que poden atopar colgadas na web do noso concello: www.ribadeo.gal”.
A edil ribadense dixo que “este evento ten como fin apoiar o desenvolvemento da cultura das tapas e fomentar a calidade da gastronomía de Ribadeo. O XVIII Ribadeo de Tapeo terá lugar do 10 ao 18 de maio. Os participantes poderán presentar 1 tapa: salgada ou doce; ou dúas tapas, que deberán ser unha maridaxe entre salgada e doce. As preparacións poderán ser frías ou quentes...
leer más
La Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos (ACISA) de Ribadeo felicita al restaurante Marinero tras haber sido elegida su tapa como la mejor del Ribadeo de Tapeo 2024 por parte del público.
Desde la directiva de Acisa “felicitamos al restaurante Marinero por este reconocimiento que le otorga el público del Ribadeo de Tapeo. Es un premio al trabajo bien hecho”. Y recuerdan que “su Homenaxe ao Cantábrico fue una de las tapas finalistas para el jurado profesional. Recordamos que de las diez finalistas ocho fueron presentadas por locales asociados a Acisa Ribadeo”.
Acisa reitera las felicitaciones “a todos los premiados en el Ribadeo de Tapeo 2024, organizado por el Concello, en especial a nuestros asociados. Las tapas del Parador de Turismo fueron elegidas por un jurado profesional como las...
leer más
O evento gastronómico foi presentado pola concelleira de Turismo e Comercio, Marta Saiz, e polo alcalde, Dani Vega.
A edil ribadense contou que “o concurso de tapas Ribadeo de Tapeo dará comezo o vindeiro sábado, 20 de abril, e prolongarase ata o día 28. Serán 26 petiscos que escenifican o bo facer e a creatividade da hostalaría de Ribadeo”.
Saiz subliñou que “neesta edición queremos dar un paso máis e ligar a nosa gastronomía co territorio creando unha nova categoría de tapa máis sostible. E como primeiro paso quixemos establecer como requisito que os petiscos fosen elaborados nun 50% con produto local e que a organización comprobará a través da trazabilidade dos alimentos. Aproveito a ocasión para agradecer a colaboración de Eo Alimenta, que proporcionou asesoramento á hostalería e posibilitou unha rede de...
leer más
Desde o CCH explican que “un ano máis seguimos ampliando a oferta de actividades da Semana Santa de Viveiro. Este ano o Juepeo do xoves 21 será o Tapeo de Cuaresma, unha iniciativa posta en marcha en colaboración coa Xunta de Cofradías da Semana Santa de Viveiro, e na que por suposto, ó ser un tapeo de Cuaresma ningunha tapa leva carne”.
E indican que “este ano volveremos a realizar as visitas guiadas polo Casco Histórico de Viveiro da man do historiador Xesús Martínez, tamén en colaboración coa Xunta de Cofradías de Viveiro. Esta é xa a duodécima edición, e cabe resaltar o éxito obtido nas pasadas edicións que fai que se repitan un ano mais. Durante estas datas de afluencia de visitantes a Viveiro parécenos moi interesante ofrecerlles a posibilidade de coñecer a cidade por medio destas visitas guiadas e de xeito gratuíto. O obxectivo é...
leer más
A concelleira de Promoción Económica, Marta Saiz, comentou que “un ano máis Ribadeo acolle o seu concurso de tapas. O evento, promovido pola Área de Promoción Económica, Iniciativa Empresarial, Turismo e Comercio, presentase como unha oportunidade fantástica para que os bares e restaurantes ofrezan o mellor da súa cociña concentrado nun par de bocados. E, á súa vez, serve para afianzar a calidade gastronómica de Ribadeo”.
A edil ribadense explicou que “o concurso dará comezo o día 20 de abril prolongándose ata o día 28 de abril. O prazo de inscrición para os establecementos remata o 15 de marzo”.
Saiz subliñou que “como novidades este ano créanse novas modalidades de premios, como é o caso da tapa doce. Así os establecementos que estean interesados en participar desta modalidade poderán presentar ata un máximo de...
leer más