Grelos
05/02/2016
O presidente da Deputación, Darío Campos Conde, o alcalde de Abadín, Xosé María López Rancaño, e a concelleira de Cultura, María Begoña Gaute Verdes, presentaron este venres no Pazo Provincial a XI Feira Expogrelo que se celebra este sábado, no recinto feiral de Gontán. O organismo provincial fai unha achega de 3.000 euros, ao igual que fai con outro medio cento de actividades dirixidas a potenciar os principais sectores produtivos da provincia.
Campos Conde destacou que “colaboramos con esta cita para para fomentar a comercialización e o consumo deste produto, que é un dos motores económicos da zona, poisao redor de 200 produtores comercializan ata 400.000 quilos de grelos, xerando máis de 250 postos de traballo”.
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El hotel restaurante O Cabazo, de Ribadeo, organiza la tercera edición de las Jornadas del Lacón y los Grelos, que se celebrarán desde este viernes, día 5, al domingo 7.
El menú estará compuesto por dos platos y postre además de vino, café y licores de la tierra. Los platos podrán elegirse entre diversas preparaciones: croquetas de lacón con grelos; revuelto de lacón curado, grelos y gambas; pastel de lacón con grelos y puré de patata; o crema de caldo gallego con picatostes, de primero. El segundo plato será a elegir entre lacón con grelos, lacón asado al horno o lacón a la plancha. El postre, también a elegir, entre leche frita, arroz con leche o chulas en leche con reducción de canela. El vino incluido es Sileno, blanco o tinto...
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