Gastronomía

16/10/2018

Los especialistas en cocina japonesa Álex Seoane y Antonio Reboredo, de la firma coruñesa Kaöri Sushi Galego, ofrecerán showcookings en las jornadas del sushi organizadas por el Náutico Bar&Tapas, de Ribadeo, para este fin de semana, sábado y domingo, en horario de cenas. Las plazas son limitadas y por lo tanto es imprescindible reservar cuanto antes, a través del teléfono 679.47.37.40.

El menú degustación está compuesto por los siguientes platos: hosomakis de cigala; hosomakis de salmón y shitake; uramaki de sargo marinado con jengibre y jalapeño; nigiris de pulpo; nigiris de langostino; tartar de salmón marinado; y pan bao de confit de pato con tomate, rúcula y mayonesa japonesa. El menú, que incluye bebida, tiene un precio de 25 euros por persona.

El cocinero Álex Seoane, que es el propietario y cocinero...

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12/10/2018

El Parador de Ribadeo celebra sus primeras jornadas gastronómicas dedicadas al mejillón gallego durante todos los fines de semana de este mes de octubre. Se desarrollan concretamente los viernes, sábados y domingo tanto para el almuerzo como para la cena.

Las preparaciones que se pueden degustar en estas jornadas son de mejillones en salpicón, en empanada, a la marinera, al albariño, en salsa de vieiras, con fabas de Lourenzá y en arroz caldoso.

Las reservas de mesa pueden realizarse en el propio Parador de Ribadeo y también llamando al teléfono 982.128.825.

 

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12/10/2018

A Taberna do Náutico y el Náutico Bar&Tapas, en el puerto deportivo de Ribadeo, ofrecen cenas especiales este fin de semana, hasta el domingo, día 14 de octubre.

El menú está compuesto por: pastel de cabracho; tostas de sardina ahumada con aguacate, tartar de tomate y caviar de aceite de oliva; parrillada de ibéricos de bellota Guijuelo acompañados de patatas y verduras a la brasa; postre casero; y vinos Mencía, Rioja o Alvariño.

El precio es de 25 euros por persona y lo sirven para un mínimo de dos comensales.
Las reservas pueden realizarse a través del número de teléfono 679.47.37.40.

 

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11/10/2018

Este domingo, 14 de outubro, celebrarase en Ribadeo a Festa da Horta. Terá lugar nas inmediacións da praza de abastos, e haberá obradoiro de cestería, música, zume de mazá artesá, castañas asadas e degustación de produtos da horta local. Esta cita está organizada polo Concello de Ribadeo e a asociación A Sucadoira.

A concelleira de Desenvolvemento Local, Ana Martínez, explicou que “o vindeiro domingo, 14 de outubro, celébrase en Ribadeo a Feira da Horta, que xa vai pola décimo sexta edición, e que terá lugar na praza de abastos durante toda a mañá en horario de nove a dúas. Esta feira vense realizando anualmente con motivo do peche da tempada estival dos mercados dos domingos, que se celebra no mesmo sitio onde se ubica a feira, diante da praza de abastos. Está organizada polo Concello de Ribadeo en colaboración coa asociación de...

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08/10/2018

Todos os xoves ata o vindeiro 13 de decembro celébrase Sanci Tapeando.

Sete locais de hostalería de San Ciprián ofrecen as súas propostas culinarias ao prezo de 2 euros por tapa. Ademais sortearanse 3 vales para gastar nos locais participantes, por importe de 250€, 150€ e 100€.

Os establecementos que participan nesta iniciativa son: bar O Pulgas, bar, O Faro, pizzería Las Titas, pizzería O Trasgo, cervecería Nordesía, terraza O Noso Lar e mesón A Bodega. Todos eles ofrecerán cada xoves unha tapa diferente, e as fotografías das tapas serán subidas ao perfil de facebook  esa mesma semana. 

Sanci Tapeando desenvolverase os xoves 11, 18 e 25 de outubro. Continuará os días 1, 8, 15, 22 e 29 de novembro, e rematará os xoves 6 e 13 de decembro.

O Concello de Cervo...

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06/10/2018

El mesón Morriña, de Ribadeo, fue inaugurado en la tarde-noche de ayer, viernes. El acto contó con numerosa afluencia de público e incluyó una degustación gratuita de una gran variedad de tapas con preparaciones típicas de la gastronomía gallega, asturiana y latinoamericana.

Mesón Morriña está en la calle San Roque, número 67 y su gerente es Alexander Torejano Hernández, más conocido como Álex, que cuenta con una amplia experiencia en hostelería después de haber trabajado en varios establecimientos ribadenses durante los últimos años.

Este nuevo mesón incluye en su variada carta fundamentalmente cocina gallega y asturiana, aunque también algunos platos típicos de la gastronomía latinoamericana. Ofrece platos como almejas a la marinera, pulpo en varias preparaciones, merluza en salsa de erizos, rape en salsa...

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28/09/2018

A alcaldesa de Lourenzá, Rocío López, presentou hoxe a programación da XXVIII edición da Festa da Faba de Lourenzá, que se celebrará dos días 5 ao 7 de outubro. As actividades inclúen a venda de fabas, degustacións, tapas elaboradas con esta leguminosa, showcooking, actividades infantís, os concertos musicais de Tumba e Dalle e A Roda e concentracións de vehículos clásicos, entre outras propostas. O pregón será o sábado ás 12:00 horas e correrá a cargo da xornalista Marta Docampo. A rexedora convida a asistir a esta cita.

Rocío López anunciou que “o fin de semana do 5, 6 e 7 de outubro celebramos a vixésimo oitava edición da Festa da Faba de Lourenzá, declarada de Interese Turístico Galego pola Xunta de Galicia. A inauguración do stand do concello invitado, unha novidade que introducimos fai dous anos, terá lugar o venres. Este ano é A Rúa...

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27/09/2018

A xunta directiva de Acisa ultima os detalles das campañas que se desenvolverán en Ribadeo ata finais de ano. Do 2 ao 4 de novembro terá lugar unha nova edición das xornadas gastronómicas Asturias en Ribadeo e do 22 ao 25 dese mes celebrarase o Black Friday. 

Na reunión mantida esta semana pola xunta directiva de Acisa acordouse continuar cun traballo intenso para tentar que o peche do ano sexa positivo e fíxose balance da repercusión que o turismo tivo para o comercio e a hostalería  ribadense: “aínda que o mes de xullo foi bastante frouxo con respecto a anos anteriores, agosto cumpriu coas expectativas que nos realizamos, sobre todo para os hoteis e restaurantes da nosa vila. Setembro tamén estivo ben, pero debemos traballar para mellorar o impacto turístico no comercio e nos bares. É certo que puidemos ver as rúas de Ribadeo ateigadas...

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26/09/2018

O Centro de Interpretación da Faba, en Lourenzá, acolleu esta mañá a presentación da segunda edición da Ruta da Faba, da que poderán gozar mariñáns e turistas os días 13, 20 e 27 de outubro. Esta ruta busca poñer en valor o arte, o patrimonio, a natureza, a gastronomía e o cultivo da faba de Lourenzá. Durante 7 horas grupos de 10 ou 15 persoas poderán percorrer edificios emblemáticos laurentinos, visitar as plantacións de faba e falar cos agricultores, achegarse á Cooperativa Terras da Mariña e gozar dun delicioso xantar composto de produtos da comarca, entre outras actividades. No acto desta mañá participaron o presidente da Mancomunidade de Municipios da Mariña, Alfredo Llano; a alcaldesa de Lourenzá, Rocío López; o representante da Cooperativa Terras da Mariña, José Cuadrado; e Pedro Fraga, de Mariña Activa, empresa que se encarga de comercializar esta Ruta da...

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21/09/2018

A contorna da praza de abastos de Ribadeo acollerá este domingo, día 23 o evento chamado Pementos Fest. Está organizado polo Concello de Ribadeo e a Asociación de Produtores de Horta A Sucadoira.

Desde a organización explican que “como cada setembro, chega a tempada dos pementos e o Mercado dos Domingos quere dedicar un día especial a este produto tan característico da nosa zona, onde salienta o Pemento de Piñeira. Para elo celebrarase o Pementos Fest o vindeiro domingo, día 23 de setembro, de 9 a 14 horas, no Mercado dos Domingos”.

Os organizadores engaden que “esta xornada dedicada ao pemento, ademais de incluír o xa habitual mercado de produtores e produtoras locais, contará cunha mostra de elaboración de cervexa artesanal a cargo de BB de Ribadeo a partir das 11 horas. Ás doce do mediodía haberá unha...

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