Gastronomía

Etiquetas:
13/05/2022

O Ribadeo de Tapeo 2022, que da comezo mañá, inclúe a I Gastro-Oca o 16 de maio a partires das oito e media da tarde. Para participar é preciso anotarse, segundo deu a coñecer o concelleiro de Desenvolvemento Local, Comercio e Turismo. 

Pablo Vizoso sinalou que “por fin esta fin de semana dá comezo o Ribadeo de Tapeo, que xa vai na súa décimo quinta edición, que se vai celebrar entre o 14 e o 22 de maio e no que participan 32 establecementos da hostalería da nosa vila. O prezo das tapas será este ano de 2 euros e, como novidade, tamén haberá tapas para vexetarianos e específicas para celíacos; precisamente con ese obxectivo traballamos en colaboración coa Asociación de Celíacos de Galicia”.

O edil ribadense explicou que “contaremos tamén coa proposta dos Soños Gastronómicos, na que 9 dos nosos establecementos...

leer más
Etiquetas:
03/05/2022

Mª Dolores Labrada, de San Martiño, é a gañadora do vale de 150 euros en produtos de Pastelería Anduriña. No sorteo, celebrado esta mañá en Radio Foz, entraron todas as persoas que fixeron as súas compras por importe de 15 euros ou máis neste local do 22 de abril ao 1 de maio durante a súa 8ª Festa da Empanada. 

Moncho Castro, o propietario do establecemento, fai un balance positivo: “o balance é moi positivo. Sobre todo o que notamos é que os clientes se animaron a probar as variedades que non son tan habituais. Agora estes vindeiros días cos encargos que estamos a recibir é cando realmente notaremos o efecto que ten a festa”. 

A 8ª Festa da Empanada de Pastelería Anduriña, de Foz, inclúe unha exposición de homenaxe á Coral Polifónica de Foz, que a piques está de cumprir 40 años. Moncho Castro lembra que “todos...

leer más
Etiquetas:
27/04/2022

Hoxe foi presentado o cartel da décimo quinta edición do Ribadeo de Tapeo, o concurso gastronómico que se desenvolverá do 14 ao 22 de maio en máis de 30 locais hostaleiros. Haberá sobremesas culturais, soños gastronómicos, Letras no Campo ou O Renacer do Cantil, entre outras actividades. O concelleiro de Turismo, Pablo Vizoso, subliñou que unha das novidades será a fase previa voluntaria de asesoramento para os locais que o desexen a cargo do chef Daniel López, do restaurante O Camiño do Inglés e membro do coñecido Grupo Nove. 

O edil ribadense manifestou que “un ano máis o Concello de Ribadeo organiza o Ribadeo de Tapeo, que xa vai pola súa décimo quinta edición e que terá lugar entre o 14 ao 22 de maio. Este concurso, decano dos fogóns da gastronomía de Galicia, é un dos nosos mellores escaparates gastronómicos. Nesta ocasión máis dunha...

leer más
Etiquetas:
20/04/2022

Pastelería Anduriña, de Foz, organiza a 8ª Festa da Empanada do 22 de abril ao 1 de maio. 

Moncho Castro, o propietario do establecemento, explica que “durante eses días os amantes da empanada poderán degustar ata 45 tipos diferentes. Teremos, coma sempre, empanadas do mar, da terra, veganas, vexetarianas e doces. Cada día ofreceremos entre 6 ou 7 distintas para a súa degustación”. 

Na ampla oferta de empanadas de Pastelería Anduriña podemos atopalas salgadas de zamburiñas, de berberechos, de polbo con gambas, de pescada con gambas, de sardiñas, de carne de tenreira e cabrales, de zorza, de polo con patacas fritas, de espinacas con bechamel e tropezóns de xamón york e queixo, de cebola caramelizada, de salteado de verduras con tofu ou rechea de escalibada con bechamel. E doces como pastelón de mazá, de cabelo de...

leer más
Etiquetas:
15/04/2022

A Festa da Troita da Pontenova, declarada de interese turístico e de interese deportivo nacional, terá lugar os días 30 de abril e 1 de maio.

O 30 de abril haberá sesión vermú ás dúas da tarde con disco móbil Chocolate. Ás oito entrega pública das distintas “Troitas de Ouro e Recoñecementos de Honra” a Nacho Rojo, editor do programa Caza y Pesca; a Rubén Santos, tres veces campión de España de Pesca á Mosca; e á plataforma Mina de Touro NON. 

Xa ás nove da noite será o pregón a cago de Xabier Fortes, director e presentador do programa La Noche en 24 de TVE. E ás dez da noite será a apertura da caseta e a degustación de troitas. 

Haberá verbena amenizada pola orquestra Cinema e por disco móbil Chocolate. 

E o 1 de maio ás nove da mañá darán comezo os concursos de...

leer más
Etiquetas:
13/04/2022

Mañá, xoves, da comezo a XVIII Ruta de Tapas de Foz, que organiza AciaFozCCA e que se prolongará ata o sábado, 16 de abril. Dez locais hostaleiros ofrecerán as súas creacións en miniatura en horario de mediodía e noite, de 13 a 15 horas e de 20 a 23 horas. O prezo da tapa será de 2 euros.

Os participantes na cita gastronómica desta Semana Santa son Anduriña, A Rambla-Pachán, Augas Santas, Dandy, Espacio Machete, Happy Days, Namarinos, O Pelolo, O Tangarte e Xoyma. 

Anduriña servirá piruleta de tenreira galega en tempura sobre queixo de San Simón e redución de viño Mencía; na Rambla-Pachán poderase saborear salpicón de pescada; en Augas Santas albóndega de tenreira á cervexa negra con boniato; en Dandy hojaldre de carrilleira; en Espacio Machete poderase degustar brioche 2.2; en Happy Days pemento recheo de...

leer más
Etiquetas:
12/04/2022

O 30 de abril haberá dúas celebracións en Trabada:
-Ás 17 horas, como acto conmemorativo do terceiro aniversario do centro de atención aos maiores , terá lugar un concerto moi especial da Banda de Música de Ribadeo
-Ás 23 horas dará comezo a festa da xuventude co grupo de música Nueva Fuerza e a discoteca móvil THE SOUND PROJECT

O 1 de maio será a Festa Gastrónomica da Enfariñada na que haberá tres actuacións musicais:
-Ás 12 horas pasarrúas a cargo do Cuarteto Tradicional Xaramolo
-Ás 13.30 horas concerto do grupo A Tajea
-Ás 16.30 horas actuación de Pepe Vaamonde Grupo

Desde o Concello de Trabada sinalan: “agardamos que vos guste esta programación. Por unha banda mantemos vivo o espírito tradicional da nosa festa gastronómica, e por outra quixemos celebrar a volta á normalidade...

leer más
Etiquetas:
10/04/2022

O Concello organiza De tapeo por A Pontenova os días 14 e 15 de abril. 

Entre todos os asistentes a estas xornadas de tapeo serán sorteados 5 vales de regalo de 30 euros cada un para canxear  nos establecementos de A Pontenova. 

 

Etiquetas:
09/04/2022

O Concello de Cervo organiza o vindeiro sábado 16 de abril a Festa do Mexillón. 

No día de onte o rexedor, Alfonso Villares, a tenente alcalde, Dolores García Caramés,e a concelleira de Medio Ambiente, Mali Méndez, presentaron a que será a edición número XXVIII desta festa, xunto con persoal dos locais de hostalaría participantes.

Ao longo deste día os locais ofrecerán unha ampla degustación de tapas que terán no mexillón o seu denominador común. Participarán O Noso Lar, Las Titas, A Bodega, O Faro, Aquelarre, Maruxaina, O Pulgas, CIT e O Encontro.

A partir das 22:00H haberá verbena a cargo da orquestra FaniaBlancoShow e a continuación será a quenda de Disco Móvil Chocolate.

Villares quixo salientar que “este tipo de festas gastronómicas contribúen a darlle vida...

leer más
Etiquetas:
08/04/2022

Do 14 ao 16 de abril terá lugar a XVIII Ruta das Tapas de Foz, que organiza AciaFozCCA. Dez locais hostaleiros ofrecerán as súas creacións en miniatura en horario de mediodía e noite, de 13 a 15 horas e de 20 a 23 horas. O prezo da tapa será de 2 euros.

Os participantes na cita gastronómica desta Semana Santa son Anduriña, A Rambla-Pachán, Augas Santas, Dandy, Espacio Machete, Happy Days, Namarinos, O Pelolo, O Tangarte e Xoyma. 

Anduriña servirá piruleta de tenreira galega en tempura sobre queixo de San Simón e redución de viño Mencía; na Rambla-Pachán poderase saborear salpicón de pescada; en Augas Santas albóndega de tenreira á cervexa negra con boniato; en Dandy hojaldre de carrilleira; en Espacio Machete poderase degustar brioche 2.2; en Happy Days pemento recheo de bacallao; en Namarinos niño de bacallau con...

leer más