Gastronomía

Etiquetas:
13/10/2019

A campaña “Restaurantes contra el Hambre” é a maior iniciativa solidaria da hostalería en España, promovida por Acción contra el Hambre en colaboración coa Federación Española de Hostalería, que ademais este ano cumpre o seu décimo aniversario.

A casa de xantar “As Tixolas” (Covas-Viveiro) é, segundo o mapa de colaboradores da web oficial da campaña (https://www.accioncontraelhambre.org/acciones/restaurantescontraelhambre...), o único restaurante participante en toda a provincia de Lugo, mentres que hai outros dezasete locais que tamén colaboran en toda Galicia.

O menú solidario que ofrece As Tixolas consta de 4 pratos, postre, café de pota e chupito, todo por 20 euros. O menú, que se renova cada poucas...

leer más
Etiquetas:
06/10/2019

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo OPP7 presentó en el Parador de Santiago de Compostela su nueva campaña de promoción de la “Merluza del Pincho de Burela”. En el acto, que tuvo lugar en la Sacristía Alta del Hostal dos Reis Católicos, participaron Sergio López, gerente de OPP Lugo, Julio Cirujano, director técnico de Gastronomía de Paradores, y Mercedes Rodríguez, Directora Xeral de Pesca de la Xunta de Galicia.

Esta nueva iniciativa de la OPP Lugo combina la gastronomía, la calidad de su producto pesquero y la importancia del Origen y el Destino Galicia, en una campaña que se realiza en colaboración con la red de Paradores de España y tiene una vinculación muy especial con las diferentes rutas del Camino de Santiago.

La campaña de promoción, para la que OPP Lugo aporta casi 500 kilos de merluza de...

leer más
01/10/2019

No salón de plenos da casa consistorial de Mondoñedo foi presentada a nova liña de produtos da empresa Mariña Bienes y Servicios, acollidos á marca de garantía Horta de Mondoñedo. O representante da empresa, Jorge Losada, estivo acompañado pola alcaldesa, Elena Candia, e pola coordinadora da marca de calidade Horta de Mondoñedo, Zoila Gulín.

Mariña, Bienes y Servicios inicia a distribución de derivados do tomate, como son tomate frito, marmelada de tomate e tomate natural triturado, baixo a marca Hortas de Galicia, acollida á Horta de Mondoñedo. Por esta vía, a empresa dará saída ás pezas do tomate que produce que, pola súa morfoloxía, non son comerciais. Está previsto que a distribución da primeira remesa se inicie de inmediato. A firma mindoniense fará promoción dos seus produtos en grandes superficies comerciais.

... leer más
Etiquetas:
30/09/2019

A axencia de viaxes Augasantas, de Ribadeo, que dirixe o barreirense Adrián Expósito Dorado, organiza unha excursión á localidade pontevedresa de O Grove para participar na súa famosa Festa do Marisco, que está declarada de interese turístico nacional. Será o día 13 de outubro, domingo.

A actividade inclúe a viaxe en autocar, o almorzo e o seguro obrigatorio de asistencia. O prezo é de 30 euros por persoa.

Para a reserva de prazas nesta excursión hai que dirixirse á axencia de viaxes Augasantas, que está no baixo número 6 das galerías San Francisco-Reinante, de Ribadeo, ou ben chamar aos teléfonos 676.445.465 ou 982.877.470. 

 

Etiquetas:
23/09/2019

A XXIX edición da Festa da Faba de Lourenzá, declarada de Interese Turístico Galego, celebrarase dos días 4 ao 6 de outubro.

O venres 4 ás 19:00 horas na sala de exposicións terá lugar a inauguración do stand do Concello de Ponteceso, invitado nesta edición. Ás 19:30 horas actuará o grupo Clave de Fado; e ás 20:30 horas no Centro de Interpretación da Faba, dará comezo a cata comentada de viño que correrá a cargo da adega Regina Viarum, de Sober (D.O. Ribeira Sacra).

O sábado 5 ás 11:00 horas procederase á apertura da XXIX Festa da Faba. As casetas de fabeiros estarán instaladas na praza Conde Santo, a demostración e exposición de artesáns situaranse nas prazas e rúas da vila, e a exposición dos traballos do II Concurso Artístico Infantil estará no acceso á sala de exposicións. Ademais haberá feira exposición de...

leer más
Etiquetas:
21/09/2019

A Asociación de Productores de Faba Verdina de Galicia presentou esta
mañá as súas novas instalacións, nun acto presidido pola Alcaldesa de
Mondoñedo, a popular Elena Candia.

O proxecto contou dende os inicios co apoio da Consellería de Medio
Rural e do Concello de Mondoñedo. A nova nave de Verdina de Galicia,
sita no mindoniense Barrio de San Lázaro, albergará tanto súas oficinas da
agrupación de productores, como un Centro de Xestión de faba fresca.
Unha vez rematadas as labores de acondicionamento, consistentes na
preparación dos distintos espacios de traballo, dará comenzo
inmediatamente a actividade de xestión de faba fresca, que se
desenvolverá en colaboración con dúas das principais comercializadoras
deste produto a nivel nacional, e que se levará a cabo íntegramente nas
instalacións de Verdina de Galicia...

leer más
Etiquetas:
20/09/2019

O 22 de setembro terá lugar unha nova edición do Pemento Fest, dentro do Mercado dos Domingos. Haberá mostra de pementos e degustación, unha charla sobre este produto e tamén música. Un dos protagonistas será o pemento de Piñeira. 

O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, dixo que “como cada setembro, chega a tempada dos pementos e o Mercado dos Domingos quere dedicar un día especial a este produto tan característico da nosa zona, onde salienta o pemento de Piñeira”. 

O edil ribadense explicou que “para elo vaise celebrar unha nova edición do Pemento Fest o vindeiro domingo, 22 de setembro, de 9 a 14 horas, no Mercado dos Domingos, que é  o noso espazo de consumo local. Este Pemento Fest, ademais de incluír o xa habitual mercado de produtores e produtoras locais, tamén contará cunha mostra de pementos...

leer más
Etiquetas:
19/09/2019

Este venres, 20 de setembro, celébrase a II edición da Festa do Chicharro en Celeiro.

Ás 19:00 horas haberá partido de solteiros contra casados.

Ás 20:00 horas dará comezo a chicharrada polos bares colaboradores. Cada establecemento elaborará unha ración de chicharro ao seu estilo, ao prezo de 2 euros cada ración.

A organización porá a venda vales para o sorteo dun xamón.

A xornada estará amenizada polo grupo de gaitas Foles de Viveiro.

Etiquetas:
29/08/2019

O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, explicou que “o Mercado dos Domingos de Ribadeo quere continuar apostando pola alimentación saudable, sostible e polo produto de proximidade  e nesta ocasión quere dedicarlle un día ao tomate. Ese produto do que existen moitas expresións coma Toma Tomate ou Aquí hai tomate e  que deixa constancia da enorme popularidade deste produto, base culinaria de moitas das nosas receitas e que no verán está no seu máximo esplendor”. 

O edil ribadense contou que “o 1 de setembro o Mercado dos Domingos acollerá a celebración de Toma Tomate, na que ademais da venda directa dos produtores e produtoras que cada domingo acoden ao mercado haberá diversidade de actividades nas que o tomate será o protagonista. Así desde primeira hora poderemos gozar cunha mostra das diferentes variedades do tomate. ás 11:...

leer más
Etiquetas:
16/08/2019

O Mercado dos Domingos celébrase na contorna da praza de Abastos de Ribadeo ata o 13 de outubro. Esa xornada terá lugar a Festa da Horta. Pero antes os días 1 e 22 de setembro chegarán o Toma Tomate e o Pemento Fest respectivamente. O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, presentou a axendiña do Mercado dos Domingos. 

O edil ribadense lembrou que “o concello de Ribadeo aposta desde hai moitos anos polo desenvolvemento dun espazo de consumo local como é o  Mercado dos Domingos. Este mercado celébrase todos os domingos na contorna da praza de abastos e terá duración ata o 13 de outubro”. 

Vizoso dixo que “o Mercado dos Domingos é un mercado de produtores e produtoras da zona, un mercado directo, achegando así os produtos ás persoas consumidoras,  das persoas produtoras á mesa poñendo en valor a...

leer más