Gastronomía

Etiquetas:
04/04/2020

O Concello de Ribadeo pon en marcha unha iniciativa para fomentar unha alimentación de proximidade na vila ante a situación de emerxencia sanitaria ocasionada polo coronavirus. 

Co lema Ribadeo Agroalimentario, por unha alimentación máis próxima as Concellarías de Desenvolvemento Local, Comercio e Turismo xunto coa de Igualdade, Ensino e Mocidade queren poñer en valor o traballo das persoas produtoras e provedoras de produto local ante as actuais circunstancias e animan ao consumo responsable, xusto para as produtoras e sostible ambientalmente. Esta iniciativa aglutina os programas de entrega a domicilio de produtos das praceiras e praceiros do Mercado de Abastos así como das produtoras de horta de Ribadeo.

Para o desenvolvemento desta campaña activouse unha web agroalimentario.ribadeo.gal dentro do portal...

leer más
Etiquetas:
01/04/2020

As praceiras e praceiros do mercado de abastos de Ribadeo farán reparto a domicilio durante o estado de alarma. Trátase dunha campaña que pon en marcha a Concellaría de Desenvolvemento Local en colaboración cos vendedores da praza, segundo deu a coñecer esta mañá o edil Pablo Vizoso. 

O concelleiro ribadense explicou que “a Área de Desenvolvemento Local e en colaboración cos persoas praceiras da praza de abastos de Ribadeo pon en marcha unha campaña para promocionar un servizo de reparto a domicilio dos produtos vendidos polos postos de alimentación do mercado de abastos con fin de facilitar as compras á veciñanza e ademais permitir que #Ribadeoquedenacasa”. 

Vizoso Galdo dixo que “o servizo estará en funcionamento durante o estado de alarma e as persoas interesadas poden poñerse en contacto cos praceiros/as que...

leer más
Etiquetas:
27/03/2020

O Concello de Ribadeo pon en marcha unha campaña para promover a venda directa dos produtos da horta e a súa entrega gratuíta nos domicilios das persoas interesadas no consumo local. Será mentres dure o confinamento, segundo explicou este mediodía o concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso. 

O edil contou que “o Concello, en colaboración coas persoas produtoras e labregas de Ribadeo inscritas no REAGA, ven de poñer en marcha unha campaña para promover a venda directa dos produtos da nosa horta e a súa entrega nos domicilios das persoas interesadas en consumir o noso produto local”.

Vizoso indicou que “as persoas consumidoras poderán ter as súas cestas de produtos de tempada e frescos na súa casa poñéndose en contacto coa produtora que elixa, que lle informará sobre a dispoñibilidade de cada produto e...

leer más
Etiquetas:
13/03/2020

El restaurante ribadense A Horta de San Roque cerró desde la tarde de hoy, viernes, para prevenir el contagio del coronavirus. Y anuncia que permanecerá en esta situación hasta nuevo aviso. 

 

13/03/2020

Los establecimientos hosteleros ribadenses Hotel Restaurante Javier Montero y Texturas Galegas cierran desde hoy, viernes, para prevenir el contagio del coronavirus. Y anuncian que permanecerán en esta situación hasta nuevo aviso.

La dirección de estos dos establecimientos explica que toman esta decisión para evitar riesgos a los clientes y a los trabajadores de ambos negocios.

 

13/03/2020

A partir de mañana, 14 de marzo, el restaurante Marinero, de Ribadeo, cierra sus puertas como medida preventiva frente al coronavirus. 

En los carteles que el establecimiento local va a colocar en sus instalaciones se podrá leer que “la dirección y los trabajadores de este local no queremos sentirnos culpables ni responsables de la posible transmisión del Covid-19 en nuestras instalaciones. Tampoco queremos contribuir a colapsar los servicios sanitarios. Por vuestra seguridad y la de  nuestra plantilla cerramos nuestras puertas hasta nuevo aviso”. 

Roberto Rivas, el propietario del restaurante Marinero y del hotel Fogar do Mariñeiro, señala que “ante la irresponsabilidad de nuestros gobernantes hemos decidido adelantarnos a las medidas, que estamos seguro de que llegarán dentro de unos días, cerrando nuestras...

leer más
Etiquetas:
12/03/2020

El restaurante La Solana, de Ribadeo, pone en marcha medidas sanitarias excepcionales frente al coronavirus. José Blanco, su propietario, las daba a conocer a través de sus redes sociales. 

Desde La Solana indican que “con el objetivo de garantizar la seguridad sanitaria de todos nuestros comensales, manteniendo una experiencia gastronómica, hemos puesto en marcha una serie de  medidas en nuestro restaurante. De acuerdo a las indicaciones dadas por las autoridades sanitarias de España y de la Organización Mundial de la Salud hemos llevado a cabo una formación con todo el personal de La Solana para aplicar estas medidas de la manera más eficiente posible con el objetivo de minimizar el riesgo sanitario de todos nuestros comensales manteniendo el nivel de atención y de cocina que siempre nos ha caracterizado”.

En el...

leer más
Etiquetas:
10/03/2020

O Coronavirus obriga a suspender a Festa do Ourizo, que se ía celebrar en San Ciprián este sábado, 14 de marzo. Como precaución para evitar posibles contaxios e seguindo as recomendacións realizadas polas autoridades sanitarias é por iso que de adoptou esa medida desde a organización do evento gastronómico. 

06/03/2020

O restaurante O Forno de Tovar, no municipio de Lourenzá, acolle unhas xornadas gastronómicas dedicadas á raza Galiña de Mos, que están organizadas pola granxa Chousa do Lea. Comezaron hoxe, venres, e desenvolveranse ata o día 22 deste mes, de mércores a domingos en horario de comidas e os venres e sábados tamén para as ceas.

As xornadas foron presentadas polo propietario da granxa Chousa do Lea, José Zapata, criador dos produtos que se degustarán nas xornadas, e polo xerente e xefe de cociña de O Forno de Tovar, Jorge López.

Jorge López explicou que durante as xornadas ofrecen “un menú degustación con tres pratos e sobremesa. De primeiro servirmos un prato frío, o segundo é de galiña de Mos con peixe e o terceiro é galo de Mos elaborado ao estilo tradicional. Ademais hai distintas sobremesas, todas elas...

leer más
Etiquetas:
03/03/2020

A XXIX edición da Festa do Ourizo terá lugar o sábado 14 de marzo, en San Ciprián. A cita foi presentada polo edil de Turismo, David Rodríguez, polas concelleiras de Cultura e Medio Ambiente, e por representantes da hostalería local. 

A Festa volve contar cun programa cheo de actos e actividades que terán como gran protagonista ao ourizo.

Deste xeito, avanzaron que “un ano máis organizamos un show cooking, que terá lugar na carpa instalada na Praza dos Campos, a partir das 11:45 horas, no que gozaremos vendo as habilidades culinarias en vivo de catro prestixiosos chefs e unha pasteleira todos eles integrantes da Asociación de Cociñeiros da Mariña Lucense  que cociñarán ante as persoas asistentes sorprendentes e innovadoras receitas elaboradas coa base do ourizo: Bruno Pena do Oca Playa de Foz Hotel & Spa,...

leer más