Gastronomía

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03/07/2021

Este verán Galipizza promociona un novo servizo nos seus locais de Viveiro e Ribadeo: baixo o nome de “ACDC” anima aos seus clientes a disfrutar das súas pizzas e hamburguesas nun “picnic” ao aire libre.

A marca Galipizza, orixinaria da Mariña Lucense e con locais en diferentes puntos de Galicia, estrea este luns un novo servizo anunciado coas iniciais ACDC: “A Comer De Campo”, para que a xente disfrute dos seus pedidos nos parques, no monte, no campo, na praia...

Trátase dun novidoso servizo de reparto que leva os pedidos a calquera localización en exteriores onde os clientes poderán disfrutar dun auténtico “picnic á galega”: a comida de Galipizza chegará acompañada dun mantel de campo, unha neveira vintage portátil con xeo e as bebidas, unha cesta de picnic coa comida e tamén un kit de limpeza con bolsa do lixo...

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01/07/2021

El hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, celebrará su décimo tercer cumpleaños este domingo, día 4, con una sesión vermú que será amenizada por el dúo Zafiro. El aforo es limitado.

La directora del establecimiento, María Hermida, hace un balance positivo de esta andadura: “hemos vivido momentos muy buenos en estos 13 años y el último con la llegada de la pandemia del covid ha sido duro porque nos vimos en la obligación de estar cerrados durante 8 meses. Pero volvimos con energías renovadas y con el objetivo de seguir haciendo nuestro trabajo de la mejor forma posible”.

Hermida explica que “las expectativas para este verano son buenas. Ojalá se cumplan todas las previsiones y podamos trabajar duro”. Y recuerda que “en el Vila do Val contamos con servicio de hotel, restaurante, cafetería y terraza, donde...

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30/06/2021

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Paradores presentaron en Santiago de Compostela la tercera edición de su campaña “Orixe & Destino Galicia”: la Merluza y el Bonito de Burela recorrerán 10 restaurantes de la red de Paradores ubicados en diferentes rutas xacobeas.

El acto de presentación y firma del convenio de colaboración entre OPP Lugo y Paradores tuvo lugar este miércoles, 30 de junio, en el Parador de Santiago de Compostela Hostal dos Reis Católicos y contó con la participación de Rosa Quintana, Conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Sergio López, gerente de OPP Lugo, y Santiago Carrera, director del Parador de Santiago. Asimismo estuvieron presentes Abelardo Basanta y Miguel Neira, de Armadores de Burela, que también colabora en la campaña, y Mercedes Rodríguez, Directora Xeral de Pesca de la Xunta de Galicia...

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29/06/2021

O mel Ouro Puro, de Alfoz, logrou unha medalla de ouro nos premios London Honey Awards, o que supón un importante recoñecemento a nivel mundial. Así o comentou o responsable de Ouro Puro, Iván Marrube, que se amosou moi satisfeito con esta distinción que conseguiron na categoría de mel en packaging.

Iván Marrube destaca que “seguramente é o premio de mel máis importante a nivel mundial, no que conceden distincións aos que teñen uns esixentes estándares de calidade. Foi a primeira vez que nos presentamos a este certame, que ten unha gran repercusión a nivel mundial”. Tamén está moi contento porque “os meus amigos de O poder das flores, de Carballido, e Mari Fe, de O Valadouro, tamén lograron medallas de ouro, o que supón un recoñecemento moi grande ao mel de Galicia”.

Marrube explica que “en Ouro Puro estamos moi...

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27/06/2021

“Escapada Rural”, el mayor buscador online de alojamientos rurales de España y Portugal, vuelve a proponer este fin de semana una serie de alojamientos rurales del interior de España que ofrecen recetas especiales de merluza del pincho de Burela para celebrar la “escapada” de San Juan.

Se trata de la última acción promocional de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo, que completa así su campaña de primavera 2021 en la que ha llevado la “Merluza de Burela” a diez casas de la red de alojamientos de “Escapada Rural” en toda la península.

En Semana Santa las acciones se dirigieron a casas rurales de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura y Cataluña. Coincidiendo con las Letras Galegas, a mediados de mayo se hizo una promoción en diferentes puntos de Galicia.

Y este fin de...

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18/06/2021

Pastelería Anduriña, de Foz, organiza a 7ª Festa da Empanada do 22 ao 27 de xuño. 

Moncho Castro, o propietario do establecemento, explica que “durante eses días os amantes da empanada poderán degustar ata 40 tipos diferentes. Teremos, coma sempre, empanadas do mar, da terra, veganas, vexetarianas e doces”. 

Na ampla oferta de empanadas de Pastelería Anduriña podemos atopalas salgadas de zamburiñas, de berberechos, de polbo con gambas, de pescada con gambas, de sardiñas, de carne de tenreira e cabrales, de zorza, de polo con patacas fritas, de espinacas con bechamel e tropezóns de xamón york e queixo, de cebola caramelizada, de salteado de verduras con tofu ou rechea de escalibada con bechamel. E doces como pastelón de mazá, de cabelo de anxo, capricho de crema ou torta de roxóns. 

Moncho...

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09/06/2021
A área de Medio Rural, Mar e Mocidade colabora na posta en marcha da plataforma de venda en liña de produtos agroalimentarios “Son de Lugo”, a primeira que aglutina pequenos produtores das distintas comarcas da provincia d de Lugo.
 
A web, accesible desde hoxe para a venda, presentou esta maña nos Xardís do Pazo de San Marcos, no que participaron a deputada Mónica Freire e representantes das trece firmas que se sumaron á iniciativa nesta primeira fase.
 
Mónica Freire agradeceu aos produtores e produtoras “o seu compromiso e dispoñibilidade para emprender este proxecto en común que xurdiu durante a pandemia polas propias necesidades as asociacións agrogandeiras  formularon á área de Medio Rural”
 
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28/05/2021

Está aberto ata o 15 de xuño o prazo para participar na creación dun mapa de produtores de alimentación sostible do Eo.

Os Concellos da bacía do río Eo: Ribadeo, Trabada, Barreiros, A Pontenova, San Tirso de Abres, Vegadeo, Castropol, Taramundi e Tapia de Casariego veñen de impulsar a Estratexia Alimentaria Participativa do Eo, “un proceso aberto a toda a cidadanía co que se busca de xeito colectivo determinar como mellorar a cadea alimentaria da bacía do río Eo”. 

A través desa estratexia definiranse cales son as formas de produción e consumo máis sostibles para este territorio, así como han determinarse as accións que deben estar dirixidas a acadar unha renda digna para os produtores. “Trátase de prestar atención, por un lado, a quen, en que condicións, como e onde se producen, comercializan e distribúen os...

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28/05/2021

El hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, reabre sus puertas el próximo 1 de junio. Y lo hace tras 8 meses de cierre debido a la incertidumbre causada por el covid-19. 

La directora de la instalación, María Hermida, asegura que “volvemos con energías renovadas y con el objetivo de seguir haciendo nuestro trabajo de la mejor forma posible. Esperamos que podamos trabajar más y mejor a lo largo de los próximos meses, porque el último año ha sido muy duro para los sectores hotelero y de la restauración”.

María Hermida señala que “en el Vila do Val contaremos con servicio de hotel, restaurante, cafetería y terraza, donde combinaremos picoteos, vermús y cócteles con una carta de raciones de productos de temporada y típicos de la zona”.

Y añade que “quienes busquen relax y tranquilidad en...

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24/05/2021

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo ha presentado en esta mañana en el Centro Superior de Hostelería de Galicia un nuevo proyecto de promoción gastronómica y turística nacido del maridaje perfecto entre la Merluza del Pincho de Burela y diferentes productos gastronómicos de otras comunidades autónomas.

Se trata de un nuevo producto turístico creado a partir de la unión de la calidad de la Merluza del Pincho de Burela con la gastronomía de otras zonas de España, en este caso los vinos de Castilla y León.

La Conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Rosa Quintana, presidió el acto acompañada por la Directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, y representantes de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo, de Armadores de Burela y de la consultora Valora, empresa encargada de poner en marcha el...

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