Gastronomía

Etiquetas:
23/07/2019

O Concello de Burela acolleu, este mediodía, a presentación da XXXV Feira do Bonito, que se celebrará os días 3 e 4 de agosto. En total vanse servir 3.500 quilos de túnido preparado á grella, cocido, en empanada, en salpicón e en marmitako. O alcalde burelés, Alfredo Llano, subliña que esta será unha edición moi especial xa que é a primeira que se celebra despois de que a feira fose declarada festa de interese turístico nacional. O pregón será pronunciado pola actriz Estíbaliz Veiga, o sábado ao mediodía, e pola noite actuará Budiño. Ademais do 2 ao 4 de agosto celebrarase, tamén no porto de Burela, a décimo novena edición de Produart, a feira de produtos artesáns e ecolóxicos, que contará con 60 stands. 

O rexedor burelés dixo que “é unha edición que consideramos importante para o noso concello dado que é a número 35 e está considerada...

leer más
Etiquetas:
20/07/2019

La Llapada Bar Sushi Restaurante, que hasta ahora estaba en la localidad asturiana de Navia, se traslada a Ribadeo con su cocinero, el argentino Niko Basile, y su tapeo canalla. Desde hoy, viernes, ofrece sus especialidades de cocina japonesa en El Desván del Fumarel. Esta iniciativa gastronómica es fruto de un acuerdo entre ambos establecimientos hosteleros, que cuentan con la colaboración de las marcas Estrella Galicia, Schweppes, champagne Mumm y cerveza Peroni.

Durante este verano de jueves a domingo y de nueve a doce de la noche en El Desván del Fumarel pueden degustarse los platos estrella de La Llapada, como diferentes preparaciones de sushi y también tartar de atún rojo y de salmón, dimsum, entre otros platos elaborados por Niko Basile. El sushi también lo preparan para llevar a casa. Es necesario reservar con antelación a través...

leer más
Etiquetas:
17/07/2019

Presentada a XXII Festa da Merluza de Celeiro, que se celebra o vindeiro sábado, 20 de xullo, a partir das 21 horas na Lonxa Vella de Celeiro. Repartiranse entorno a 2000 racións de merluza fresca do pincho e 7 modalidades diferentes: especial Penalba, a la gallega, en salsa verde, en salpicón, en caldeirada, en empanada o en Galipizza. Os prezos oscilarán entre os 4 e os 10 euros. 

Esta Festa é posible grazas a: 
Aos 100 voluntari@s que colaboran na organización 
Cofradía de Pescadores de Celeiro
Puerto de Celeiro S.A. 
Concello de Viveiro
Deputación de Lugo
Abanca
Gadis

Desde a organización animan a acudir a Celeiro este sábado: "achégate a probar a merluza de Celeiro, a mellor do mundo enteiro!".
 

16/07/2019

O Deputado de Turismo en funcións, Eduardo Vidal Baamonde,o Alcalde de Burela e Presidente da Mancomunidade da Mariña Lucense, Alfredo Llano, e oPresidente da Asociación Provincial de Hostaleiros de Lugo, Cheché Real,presentaron este luns,no Barco-MuseoBoniteiro de Burela, as xornadas Exaltacións Gastronómicas...E Para Comer Lugodo mes de xullo. Estas degustacións gastronómicas terán lugar entre os días 19 e 28 deste mes, en 50 establecementos de hostalaría de 23 concellos da provincia. 

Co programa Exaltacións Gastronómicas, a Deputación continúa apostando pola promoción dos produtos autóctonos de calidade como clave para reactivar a economía da provincia.Obonito de Burela, o lacón galego e os pementos de Mougán sonosprodutos protagonistas do presente mes. Cociñados baixo diferentes estilos, estes ingredientes serán introducidosnos menús...

leer más
15/07/2019

A III Festa do Chicharro Lañado terá lugar este venres, 19 de xullo, no peirao de San Ciprián, a partir das 19:30 horas.

A cita está organizada pola A.P.A. Coletiñas e A Rebolaxe, coa colaboración do Concello de Cervo.

O rexedor, Alfonso Villares, a edil de Cultura, Dolores García Caramés, e a de Medio Ambiente, Mali Méndez, presentaron a cita acompañados dunha representación das dúas asociacións organizadoras.

Repartiranse racións de chicharros lañados, cachelos e pan a un prezo de 5 euros, e haberá música en directo a cargo de DJ Posesion e Jam Session; a tarde estará amenizada polos Misturos. 

 

Etiquetas:
11/07/2019

O programa de actos dará comezo ás 12:00 horas, na praza do Concello, coa actuación da charanga Os Charangos e Disco Móbil. Ás 12:30 horas presentarase Acuario, obra de teatro coa que descubrir a riqueza biolóxica e gastronómica do litoral xovense. Ás 13:30 horas haberá un obradoiro de chapas, na praza do Concello ou, en caso de mal tempo, no salón de actos municipal, con entrada de balde ara completar aforo.

Non faltará como é habitual a tradicional degustación deste exquisito produto e doutros manxares desta terra.

Ademais ata o día 28 de xullo, na Sala de Exposicións do Concello, pode visitarse a mostra O percebe e o seu ecosistema, en horario de 10:00 a 21:00.

O evento está organizado polo Concello de Xove, a asociación de festexos A Medorra, o Grupo de Acción Local do Sector...

leer más
Etiquetas:
21/06/2019

O 23 de xuño arrinca unha nova edición dos Mercados dos Domingos, que se celebrarán na contorna da praza de abastos ata mediados do vindeiro mes de outubro. A cita está organizada polo Concello en colaboración coa asociación de produtores/as da horta A Sucadoira. 

O alcalde, Fernando Suárez, dixo que “como cada tempada cos produtos da horta en plena ebullición de verán, volvemos retomar o noso Mercado dos Domingos, un mercado de produtores e produtoras locais, sen intermediarios, achegando así os produtos ás persoas consumidoras, do produtor á mesa poñendo en valor a economía máis próxima, potenciando o consumo de tempada e saudable, coidando do medio e con garantías de calidade e frescura”. 

O rexedor lembrou que “o Mercado dos Domingos está organizado polo Concello de Ribadeo en colaboración coa asociación de...

leer más
20/06/2019

O Deputado de Turismo en funcións, Eduardo Vidal Baamonde,e oPresidente da Asociación Provincial de Hostaleiros de Lugo, Cheché Real presentaron este xoves,no salón de actos da Deputación, as xornadas Exaltacións Gastronómicas...E Para Comer Lugocorrespondentes ao mes de xuño. Estas degustacións gastronómicas terán lugar, entre os días 21 e 30 deste mes, en 50 establecementos de hostalaría de 23 concellos da provincia. 

A merluza do pincho de Burela, o cordeiro de raza ovella galega e a castaña de Galicia serán osprodutos protagonistas do presente mes. Cociñados baixo diferentes estilos, estes ingredientes serán introducidosnos menús dosrestaurantes que participan nesteprograma de promoción gastronómica da provincia E para comer...Lugo.

Na provincia de Lugo véndese máis do 70% da merluza do pincho fresca que se...

leer más
Etiquetas:
18/06/2019

O Centro Comercial Aberto de Burela quere recibir o verán da mellor forma posible, organizando un concurso de tapas entre os locais hostaleiros da vila. En concretoserán dez os establecementos participantes: Arenal, A Marquesa, A Casa da Avoa, Casa Miranda, CerveceríaKiko, ConXeito, Hotel Nordés, Hotel O Sargo, Palacio de Cristal e Restaurante Sargo. Todas as persoas interesadas poderán desfrutar desta actividade desde a tarde do xoves 20 de xuño ao mediodía do domingo 23.

O concurso consistirá en dous premios: un concedido por un xurado profesional que outorgará o premio da mellor tapa do verán 2019; e os propios clientes, que poderán votar á súa peza favorita e elixirán o premio popular. Tanto os trípticos como as urnas de votación estarán colocadas nos establecementos participantes.

O custe da tapa é de 2 euros...

leer más
Etiquetas:
12/06/2019

O Concello de Lourenzá e o Centro de Formación e Ocio Kativ@s organizan para os meses de xullo e agosto o Campamento Súper Chef. Está dirixido a nen@s de 3 a 12 anos en horario de 09:00 a 14:00 horas de luns a venres.

O concelleiro de Cultura, Manuel Arango, explica que “nesta actividade preténdense contar coa colaboración do comercio local e de profesionais da hostalería. O Concello subvenciona o 50 por cento do prezo da actividade, sendo o custo final para as familias de 55 euros por nen@ e mes, cun desconto do 20 por cento a partir do segundo irmán. O prazo de inscrición remata o 26 de xuño e pode realizarse nas oficinas municipais ou na biblioteca do Concello”.

Manuel Arango engade que “tal é como aparecía no programa electoral dos socialistas de Lourenzá, as Escolas de Verán e de Nadal son unha das...

leer más