Xornadas

Etiquetas:
01/10/2020

O restaurante O Forno de Tovar, de Lourenzá, organiza unhas xornadas gastronómicas dedicadas á faba de Lourenzá desde mañá, venres, ata este domingo.

Os tres días servirá diversas elaboracións con fabas: con xabaril e cogomelos; con bonito de Burela e algas; con callos de tenreira; con compango de porco celta; e con galiña de Mos e ovo. E tamén ofrecerá unha tapa especial, que é vieira ao forno con fabas e mexillóns, a un prezo de 1,5 euros.

E para o domingo ao mediodía O Forno de Tovar prepara un menú degustación especial Festa da Faba cos seguintes pratos: timbal de faba fresca con setas, panceta de porco celta e foie; verdinas con bacallau e os seus callos; galiña de Mos con quiche de fabas e salsa cítrica; postre caseiro e pan artesán. O prezo por persoa é de 28 euros, bodega aparte. 

... leer más
18/09/2020

A cuarta edición das Xornadas da Terra de Miranda, actividade que organiza o colectivo Nova Escola Galega coa colaboración da Deputación de Lugo, celebrarase na Casa da Cultura da Pontenova os días 30 e 31 de outubro de 2020.

A organización explica que as xornadas “nesta ocasión estarán centradas na atención sanitaria no rural nestes tempos, na sobreexplotación do solo e na perspectiva das familias do rural ante as circunstancias educativas tan especiais que vivimos. Haberá tamén relatorios sobre o patrimonio específico da Terra de Miranda. A convocatoria dos Encontros por cuarto ano consecutivo constitúe, globalmente, unha proposta para a análise da situación do medio rural galego na actualidade. Esta análise realízase, por unha parte, desde a óptica especialmente educativa, pero tendo en conta que o que sucede no ámbito da educación non...

leer más
Etiquetas:
27/08/2020

Coas xornadas dedicadas ao peixe do día, que terán lugar do 28 ao 30 de agosto, rematará a campaña #DegustaAMariña da FCAM. Os locais hostaleiros participantes ofrecerán tapas, racións ou pratos elaborados co peixe coma ingrediente principal. 

O presidente da FCAM, José Carlos Paleo, manifestou que “nesta última fin de semana de agosto queremos render homenaxe aos nosos mariñeiros. E por ese motivo #DegustaAMariña estará dedicada ao peixe do día. Son moitas as embarcacións que a diario saen ao mar para traernos os mellores produtos e os máis frescos: sanmartiño, sargo, dourada, ollomol, palometa, sardiñas, bocarte, xurel… Será un bo momento para saborear as exquisitas preparacións que atoparemos na nosa hostalería”. 

A FCAM estivo a homenaxear, desde o pasado 24 de xullo, a todas as festas gastronómicas da comarca...

leer más
Etiquetas:
18/08/2020

A asociación Nordés organiza a décima edición das Xornadas Memoria dun Tempo, que se celebrarán os días 20, 21 e 22 deste mes de agosto. O aforo será limitado. É necesario inscribirse. 

O programa dará comezo este xoves, 20 de agosto, ás 19:30 horas coa conferencia titulada Democracia e violencia na II República, que correrá a cargo de Emilio Grandío, profesor titular de Historia Contemporánea na Universidade de Santiago; e Eliseo Fernández, historiador e grande coñecedor do anarquismo en Galicia.

O venres 21 ás 20:00 horas intervirá Francisco J. Leira Castiñeira, doutor en Historia pola Universidade de Santiago e premio Miguel Artola, pola tese La socialización de los soldados del ejército sublevado (1936-1945), quen falará da incorporación obrigada ao exército golpista de milleiros de homes. Francisco Leira...

leer más
13/08/2020

Do 14 ao 16 de agosto campaña da FCAM #DegustaAMariña renderá homenaxe á tenreira galega. 

O presidente da FCAM, José Carlos Paleo, lembrou que “o que estamos a facer desde o 24 de xullo é lembrar e homenaxear ás festas gastronómicas da comarca que este verán foron canceladas. Xa degustamos pescada, bonito e marisco e esta fin de semana será tempo de saborear a exquisita tenreira galega desta comarca. É a nosa particular homenaxe ás explotacións de gando da Mariña e ás festas de exaltación deste produto que neste 2020 foron canceladas tras a pandemia do covid-19”. 

Paleo subliñou que “o que pretendemos ademais é fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que os establecementos hostaleiros da Mariña teñen nas súas cartas e que son un reclamo para os turistas que nos visitan no verán e tamén para as...

leer más
Etiquetas:
06/08/2020

Do 7 ao 9 de agosto o marisco será o protagonista da campaña #DegustaAMariña da FCAM. As mariscadoras son as homenaxeadas esta fin de semana. 

O presidente da FCAM, José Carlos Paleo, lembrou que “o que estamos a facer desde o 24 de xullo é lembrar e homenaxear ás festas gastronómicas da comarca que este verán foron canceladas. Primeiro foi a pescada do pincho, despois o bonito e agora o marisco. Tocaba celebrar a festa do percebe, en Rinlo, e o que queremos é lembrarnos desa data e sobre todo do traballo que realizan as mariscadoras e os mariscadores da nosa comarca”.

Paleo engadiu que “o que pretendemos ademais é fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas e que son un reclamo para quen nos visita”.

O presidente...

leer más
17/07/2020

A FCAM e a Mancomunidade de Concellos da Mariña organizan unha campaña de promoción da comarca que inclúe, entre outras iniciativas, xornadas gastronómicas todas as fins de semana do 24 de xullo ao 30 de agosto na hostalería local. José Carlos Paleo, o presidente da FCAM, explicou que “deste xeito pretendemos render homenaxe a todas as festas gastronómicas que este verán se tiveron que cancelar pola pandemia do Covid-19. Queremos fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas, xa sexa como tapas, como racións ou como pratos dos seus establecementos”.

O presidente da Federación de Comercio A Mariña subliñou que “coa campaña #DegustaAMariña queremos animar á xente da comarca e aos turistas que nos visitan durante este verán atípico a saborear e a disfrutar da pescada do...

leer más
10/07/2020

O restaurante O Forno de Tovar, no municipio de Lourenzá, reabriu as súas instalacións, adaptadas á nova normativa pola pandemia de coronavirus, e faino organizando unhas xornadas gastronómicas dedicadas ao cordeiro de raza ovella galega, concretamente da gandería Explotacións Gandeiras Soli, de Alfoz.

O xerente e xefe de cociña de O Forno de Tovar, Jorge López, coñecido como O Vilelo, destaca que o local “está acondicionado tendo en conta a situación actual: coas mesas máis separadas no interior e con varios espazos diferentes para comer ao aire libre, nos que aínda hai máis distanciamento”.

Jorge López tamén explica que nas xornadas “poderase degustar cordeiro galego asado tradicionalmente en forno de pedra por cuartos, para un mínimo de 2 comensais”. Pero tamén ofrece os pratos da súa carta habitual, como...

leer más
Etiquetas:
01/07/2020

A cidade de Mondoñedo acolle o domingo 5 de xullo a décimo terceira edición das Xornadas do Peregrino ‘Abrindo Camiño’que, nesta ocasión, percorrerá un tramo do Camiño Cultural, entre a Basílica de San Martiño (Foz) e a Catedral de Mondoñedo, co obxectivo de promocionar e difundir esta ruta.

Ás nove e media da mañá está prevista a saída en autocar dende o cruce do seminario coa Avenida de Bos Aires ata o inicio da ruta. Un grupo reducido de persoas poderá participar, a partir das dez e media da mañá, nunha visita guiada ao Centro de Interpretación e ao interior da Basílica previa solicitude. 

A ruta continuará en autobús ata a igrexa da Ermida dende onde comezará o camiño a pé ata o centro sociocultural de Oirán.Unha vez reagrupados os participantes con tempo para o descanso e o refrixerio, a viaxe continuará en...

leer más
Etiquetas:
23/06/2020

Ya está abierto el plazo de inscripción para asistir este jueves 25 de junio a las XXVII Xornadas Técnicas de Expomar, que se celebrarán a través de vídeoconferencia en la plataforma “IESIDE sin muros” de Afundación Abanca. La inscripción puede realizarse de forma gratuita desde la web www.expomar.com.

Bajo el título “La Pesca, un sector esencial; y ahora, qué?”, esta primera edición no presencial de las Xornadas analizará la situación pesquera actual desde distintos puntos de vista, teniendo en cuenta el impacto del COVID-19 y el BREXIT en un sector esencial como la pesca, así como las principales repercusiones sociales y económicas esperadas para los próximos meses.

El foro, que iba a tener lugar en Burela los pasados 28 y 29 de mayo pero se había aplazado por la situación de...

leer más