Gastronómico

 

Ata o 25 de novembro está aberto o prazo para participar no concurso de receitas de cociña da Reserva de Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón. Está dirixido a non profesionais e pretende recompilar receitas de cociñas tradicionais especialmente vinculadas a festas populares.

 

Entre os principais obxectivos do Programa MAB (Home e Biosfera) no que se inclúe este concurso, están fomentar o desenvolvemento socioeconómico dos territorios, incrementar o consumo de produtos de proximidade e manter a cultura e as tradicións populares.

O proxecto consiste en recompilar receitas de cociñas tradicionais da Rede Española de Reservas da Biosfera da que forma parte a Reserva da Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón e na que se integra Ribadeo.