Jornadas

11/04/2019

El hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, organiza la décima edición de las Jornadas del Bacalao.

Esta tradicional cita gastronómica dará comienzo este sábado, 13 de abril, y se prolongará hasta el 21 de este mes

El hotel Vila do Val ofrecerá diversas preparaciones de bacalao como bacalao Vila do Val, a la vizcaína, gratinado con alioli y a la plancha. El precio de estos platos es de 17 euros y este año la dirección del establecimiento ha decidido no elaborar un menú para que sea el cliente quien elija los entrantes y el plato de bacalao que quiera degustar.

María Hermida, la directora del hotel Vila do Val, señala que “este año hemos decidido variar un poco las jornadas, en las que ofreceremos cuatro preparaciones diferentes de bacalao y dejamos a elección de nuestros clientes los...

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22/03/2019

Los organizadores señalan que “desde la Asociación A Ribeira de Foz pensamos y queremos potenciar un deporte náutico como el de la pesca deportiva, que cuida y respeta el mar al máximo, que cualquier persona puede practicar, y que desde hace muchos años es ya un motor económico importante en países como Japón y Francia.También sabemos que es un aliciente más para desestacionalizar el turismo de La Mariña Lucense. Para ello, os presentamos las III Jornadas de Pesca con Señuelos los días 30 y 31 de Marzo en Foz”. 

Y añaden que “para la realización de este evento, una vez más contamos con la ayuda Michel, gerente de la tienda Kukadas de Foz y la valiosa colaboración del Concello de Foz, CCA y la Diputación de Lugo. Estas jornadas son del tipo teórico prácticas, donde se darán charlas didácticas y se harán demostraciones y pruebas en distintos...

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26/02/2019

El Hotel Restaurante O Cabazo se dispone a celebrar el carnaval con las Jornadas del Cocido, que tendrán lugar del 1 al 5 de marzo.

El menú consistirá en un aperitivo especial de carnaval; sopa de cocido o caldo gallego; y cocido con lacón, cabeza, panceta, morro, chorizo, chosco, patatas, garbanzos y grelos. De postre se servirá filloa, filloa rellena de crema y leche frita. Estos platos se acompañarán de vino tinto Mencía Alma (D.O. Monterrei), aguas minerales, café y licores de la tierra.

El precio por persona es 25 euros. Pueden realizarse las reservas en el número de teléfono 982 128 517.

El Hotel Restaurante O Cabazo seguirá sirviendo cocido del 6 al 10 de marzo, pero en esos días será previo encargo. 

Sorteo de San Valentín

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31/01/2019

El establecimiento hostelero ribadense Fumarel , que está ubicado en la calle Doctor Moreda, celebra la tercera edición de sus jornadas de exaltación del cocido tradicional de montaña desde mañana, viernes, día 1 de febrero, hasta el 31 de marzo. Fumarel también tiene en marcha sus Jueves de Tapeo.

El menú de las jornadas del cocido tradicional de montaña del Fumarel incluye sopa, de primer plato, y a continuación cocido con cachola, lacón, soá, butelo, chanfaina, chorizo, grelos, garbanzos y patatas. De postres hay filloas con miel y orejas con anís. Todos los ingredientes son de primera calidad y fueron seleccionados por la gerencia del establecimiento en las zonas del interior de la provincia de Lugo más adecuadas para la producción y curación de carnes de cerdo. “El objetivo es ofrecer un cocido tradicional de montaña con productos...

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17/01/2019

El restaurante ribadense A Dorada do Cantábrico organiza las jornadas gastronómicas de la tortilla desde hoy, jueves, hasta el día 31 de este mes, con 15 variedades diferentes. Se pueden degustar tortillas de picadillo, de grelos, de verdura, de pulpo, guisada, de bacalao con pimientos, estilo Betanzos, de guisantes, de atún, rellena de jamón y queso, de gulas, de cabrales y jamón serrano, de chorizo, de espárragos trigueros y de mejillones.

De todas las variedades de tortillas hay dos tamaños para elegir y los precios oscilan entre los 12 y los 30 euros.

Para participar en las jornadas de la tortilla de A Dorada do Cantábrico puede reservarse en el propio restaurante, que está en la calle Virgen del Camino de Ribadeo, o llamando al teléfono 982.129.608.

 

20/11/2018

A Taberna do Náutico y Náutico Bar&Tapas, en el puerto deportivo de Ribadeo, acogen desde ayer, lunes, y hasta el 2 de diciembre unas jornadas gastronómicas dedicadas a la centolla de O Grove.

Hay dos opciones de menú, ambos con un precio de 25 euros por persona. Uno de ellos incluye gyozas de marisco, centolla de O Grove, entrecot de vaca y postre casero. El otro está compuesto por pastel de cabracho y mariscada gallega, con centolla de O Grove, cigalas, langostinos, nécoras y mejillones.

Estos menús, que no incluyen bebida, se sirven para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

Las reservas pueden hacerse en los propios establecimientos o a través del teléfono 679.47.37.40.

 

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13/11/2018

El restaurante La Solana, de Ribadeo, celebra su quincena del arroz hasta el día 25 de este mes y ofrece diez preparaciones diferentes.

En estas jornadas gastronómicas del restaurante La Solana se pueden degustar estos arroces: con bogavante; meloso con almejas; con pulpo, gambas y almejas; con langostinos a la gallega; con bacalao y verduras; con verduras; negro con calamares; con setas y jabalí; y paellas de marisco y mixta. Los precios por ración oscilan entre los 14 y los 22 euros (IVA incluido).

El propietario y jefe de cocina del restaurante La Solana, José Blanco, explica que la quincena del arroz es una propuesta gastronómica que organizan desde hace muchos años y “es de las jornadas que más éxito tienen”. 

 

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07/11/2018

A Taberna do Náutico y Náutico Bar&Tapas, de Ribadeo, acogen unas jornadas gastronómicas dedicadas al arroz desde este viernes, día 9, hasta el 18 de este mes.

Para estas jornadas hay dos menús diferentes. En uno de ellos hay de entrantes tabla de cecina y queso y mejillones en escabeche; y a continuación se podrá elegir entre cuatro arroces: ciego, negro, de verduras o caldoso de raya y navajas. También incluye postre casero y una botella de vino albariño Pontellón para cada dos personas. El precio es de 20 euros por persona.

El segundo menú está compuesto por tabla de cecina y queso, de entrantes, y a continuación arroz caldoso de bogavante, postre casero y una botella de vino albariño Pontellón para cada dos personas. El precio es de 25 euros por persona.

Estos menús se servirán a...

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30/10/2018

Hasta el próximo 30 de noviembre se celebran en el restaurante O Lar de Manolo, de Ribadeo, las jornadas gastronómicas de las carnes de vaca gallega a la parrilla.

El cocinero y propietario del establecimiento, Ángel Expósito, explica que “repetimos un año más estas jornadas porque tienen una buena acogida entre nuestra clientela” y añade que “además en esta época del año, en otoño y en invierno, hay que ofrecerle a la gente propuestas que le animen a salir de casa y a disfrutar de la gastronomía”. 

Durante todos estos días los amantes de las carnes de vaca gallega a la parrilla podrán degustarla al peso al precio de 26 euros el kilo. Ángel Expósito cuenta que “hay comensales que prefieren acogerse a la opción del peso”. También será posible probar sabrosos chuletones o entrecots por 15 euros (cada preparación...

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23/10/2018

A Taberna do Náutico, situada en el puerto deportivo de Ribadeo, celebra sus segundas Jornadas de la Lubina de Tira do Cordel  que se desarrollarán este fin de semana, desde el viernes 26 hasta el domingo 28.

Estas jornadas gastronómicas estarán dirigidas por Pepe Castiñeira, del reconocido restaurante Tira do Cordel, sito en el municipio coruñés de Fisterra y que es famoso por su lubina a la brasa.

El menú estará compuesto por pastel de cabracho, croquetas de marisco, longueirones de Fisterra y lubina salvaje a la parrilla, con postre y café. Los platos estarán acompañados de un vino albariño Pontellón. El precio es de 40 euros por persona y se servirán tanto para las comidas como para las cenas.

Las plazas son limitadas y por lo tanto es conveniente reservar con antelación. Puede...

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