Gastronomía

Este sábado, 2 de agosto, terá lugar unha nova edición da Festa do Percebe de Rinlo, que contará por terceiro ano con servizo de transporte gratuíto entre Ribadeo e Rinlo e viceversa.

O alcalde, Dani Vega, contou que “chegou o percebe, chegou unha das maiores festas gastronómicas de toda Galicia que pon en valor o produto do mar, na que se pon en valor tamén unha forma de traballar, unha forma de vida e  por iso recordamos a todas as percebeiras e percebeiros que defenden a forma de vida dun sector tan importante como é o sector do mar”.

O rexedor declarou: “poñer en valor tamén o produto gastronómico.  Evidentemente, por todo Galicia hai festas gastronómicas que queren enxalzar o produto do mar e o percebe nace con esa vocación e sigue.  A festa do percebe xa está no calendario de todos os ribadenses, tamén de...

Do 20 ao 22 de xuño celebraranse en Ribadeo as xornadas gastronómicas de exaltación da ameixa, que organiza Acisa coa colaboración da Vicepresidencia da Deputación de Lugo. Na cita participarán 21 locais hostaleiros. 

A presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, explicou que “a fin de semana do 20 ao 22 de xuño terán lugar en Ribadeo as xornadas gastronómicas de exaltación da ameixa nas que participarán 21 locais hostaleiros asociados a Acisa, que van ofrecer tapas e pratos preparados cun produto excepcional. Grazas á colaboración da Area de Mar da Deputación de Lugo puidemos desde Acisa organizar esta nova cita. Grazas ao financiamento que nos aporta a Deputación podemos mercar e entregar de forma gratuíta arredor de 250 quilos de ameixa aos participantes así como facer a publicidade e promoción do evento. Esta é xa a sexta vez que desde Acisa...

A tapa de El Oviedo (Lura en salsa) é a gañadora do Ribadeo de Tapeo 2025. Así o decidiu o xurado profesional. O 2º premio é para a proposta do Kalpa Amodiño (Chaat-Eo de millo) e o 3º para a tapa do Ramonita (Salmón marinado á laranxa con pementos e tapioca). 

No caso da tapa doce o xurado profesional comunicou que a gañadora é tamén a do Kalpa Amodiño (Re-poso de café). 

A concelleira de Promoción Económica e Turismo, Marta Saiz, agradece “a participación e a implicación dos 21 establecementos que se deron cita no XVIII Ribadeo de Tapeo, que tivo lugar do 10 ao 18 de maio”.

Queda pendente por coñecerse a decisión do público que votou nos cartóns habilitados para este fin ou a través da app do Ribadeo de Tapeo: “a súa decisión coñecerémola dentro duns días, así como a data de entrega dos...

A concelleira de Promoción Económica, Marta Saiz, dixo que “este sábado arrinca unha das citas máis agardadas da primavera no noso concello, o Ribadeo de Tapeo. Por diante teremos dez días para saborear todas as propostas doces e salgadas que poderemos atopar nos 21 establecementos participantes”. 

A edil ribadense subliñou que “as tapas, que terán un prezo de 3 euros, serviranse durante un período de 4 horas ao día, que pode ser a mediodía, pola tarde ou unha combinación de ambas posibilidades, dando así a opción a todos os establecementos de hostalería e restauración a poder participar independentemente das súas condicións e posibilidades. Un xurado profesional elixirá as catro tapas gañadoras e haberá, como ven sendo habitual, a tapa do público, que será a máis votada pola clientela dos locais participantes no XVIII Ribadeo de Tapeo...