Alimentación

 

Las instalaciones de Academia A Mariña, en Burela, acogerán el próximo lunes, 23 de marzo, un curso sobre alergias alimentarias, que tendrá lugar de 17 a 20 horas. Una veintena de personas acudirán a esta cita. 

En el mismo se abordarán cuestiones como ¿qué es alergia e intolerancia alimentaria?, nutrición y alimentación, tipos de alérgenos, plan de prevención de riesgos en materia de alergias alimentarias, legislación aplicable, derechos del cliente-consumidor, información obligatoria en las cartas de los restaurantes, obligaciones de los establecimientos de alimentación y casos prácticos. 

Desde Academia A Mariña explican que “esta ley, que entró en vigor el pasado mes de diciembre, tiene que cumplirla todo operador alimentario que...