hostelería

13/12/2023

El establecimiento hostelero Kitchen & Bar Cayo Coco, que está en los bajos del Hotel Boutique Loriente -en la Plaza de España número 13 de la villa ribadense- reabrió con nueva gerencia y acaba de integrarse en la Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos (ACISA) de Ribadeo.

Los actuales responsables del establecimiento, Ediana Carolina Zambrano y José Manuel Rodríguez Álvarez, regentan también el bar restaurante Araucaria Gastronómico -ahora abre los fines de semana- y explican que decidieron mantener el nombre de Cayo Coco porque “la gente lo identifica con este lugar”. Añaden que “la cocina va en la misma línea que la del Araucaria: sencilla y hecha con cariño. Por la mañana nos dedicamos sobre todo a los desayunos y a los brunch, con boles diversos, tostas diferentes, huevos benedictinos, etcétera. En esta...

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02/05/2022

Nueve alumnas y alumnos asistieron el sábado en Ribadeo, en el restaurante El Huerto, a la primera sesión del curso de formación en hostelería organizado por Apaga (Asociación de Profesores de Automoción de Galicia). 

Los asistentes abordaron el uso de la dotación básica de un restaurante, así como la asistencia en el pre servicio, la elaboración a la vista del cliente y los tipos de servicios y su aplicación. En el caso del bar-cafetería el curso se centra en la utilización de la maquinaria, equipos, útiles y menaje, preparación y presentación de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayo consumo en estos locales y preparación y servicio de bebidas no alcohólicas.

La segunda sesión será el próximo sábado, 7 de mayo. 

El presidente de Apaga, Álvaro Doural, incide en que “...

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21/04/2022

Aún queda alguna plaza libre para asistir al curso de formación en hostelería, que se celebrará en Ribadeo los días 30 de abril y 7 de mayo. Está organizado por la Asociación de Profesores de Automoción de Galicia. 

El presidente del colectivo, Álvaro Doural, explica que “llevamos meses viendo las necesidades de la hostelería. Cada día leemos en sus redes sociales y en los medios de comunicación que se buscan camareros, ayudantes de cocina, cocineros, personal de sala, camareras/os de pisos… La oferta en A Mariña es enorme, pero todos esos puestos de trabajo no se cubren. Lo hemos visto esta Semana Santa y se volverá a repetir en verano, salvo que entre todos hagamos algo por mejorar esta situación”.

La programación del curso de formación en hostelería se centrará en el restaurante y en el bar-cafetería. El...

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02/04/2022

La Asociación de Profesores de Automoción de Galicia (Apaga) organiza un curso de formación en hostelería, que se celebrará los días 30 de abril y 7 de mayo. 

El presidente del colectivo, Álvaro Doural, explica que “seguimos con nuestro programa formativo, que elaboramos teniendo en cuenta la demanda de los diferentes sectores empresariales de nuestra comarca. Llevamos meses viendo las necesidades de la hostelería. Cada día leemos en sus redes sociales y en los medios de comunicación que se buscan camareros, ayudantes de cocina, cocineros, personal de sala, camareras/os de pisos…”.

Doural señala que “la oferta de puestos de trabajo en toda la Mariña y el Occidente asturiano es enorme en este momento. Todos los locales se están preparando para la Semana Santa y sobre todo para el verano. De ahí que hayamos...

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08/03/2021

Acisa potencia su marca Ribadeo Seguro como sello diferenciador de profesionalidad y disciplina de los establecimientos asociados. 

Según Francisco Iriarte, presidente de Acisa, “la marca Ribadeo Seguro se creó con el fin de diferenciar la profesionalidad y disciplina de los establecimientos asociados ante una situación insólita como es esta pandemia, aspectos como la limpieza, la desinfección, el cumplimiento de las normativas…”.

El gerente de la Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos, Jesús Pérez, señala que “por ello, y con el fin de reafianzar Ribadeo como un destino de ocio y compras seguro pondremos en marcha diferentes iniciativas, ahora que la movilidad en Galicia es casi plena y de cara a la puesta a punto para el verano. Esperamos poder recibir visitantes y turistas a lo largo de...

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03/02/2021

La Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos de Ribadeo pone en marcha durante las próximas tres semanas una campaña de apoyo al comercio y la hostelería locales. El lema principal es que la sonrisa de una persona detrás de una mascarilla es más expresiva que la que puedan dibujar en una caja de cartón.
Según ha trasladado el gerente de Acisa, Jesús Pérez, “tras las declaraciones del presidente de Acisa de hace unos días, se nos ocurrió que en las próximas semanas teníamos la obligación de hacer algo que no interfiriera con las actuales normas. Por ellos pensamos en esto”.

Pérez Prada asegura que “el actual confinamiento, no es un confinamiento rígido como el de marzo pasado, la vida no ha parado se ha ralentizado. Podemos salir a hacer deporte individualmente, hacer determinados trabajos, ir a la peluquería, ir...

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24/05/2020

Acisa Ribadeo mantuvo un encuentro con el sector hostelero para valorar la actual situación y cómo afrontar la reapertura. Alrededor del 60% de la hostelería ribadense reabrirá sus puertas el próximo lunes, día 25. 

Este viernes, por vídeo conferencia, la patronal mantuvo un encuentro telemático con miembros del sector hostelero, en el que se informó de todas las novedades normativas para el reinicio de la actividad. El próximo lunes las 18:00 horas Acisa reunirá al sector comercial y de servicios. 

En la vídeo conferencia de ayer “informamos a los asistentes de cuáles son las nuevas normas necesarias para la reapertura de los negocios de hostelería, de los métodos de prevención en el entorno del trabajo, así como de los planes de contingencia para el Covid, que todo hostelero deberá de tener en cuenta. También...

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11/04/2020

Desde a asociación sinalan: as persoas que formamos parte da asociación de Hostelería de Barreiros quixemos lanzar unha mensaxe de ánimo e esperanza á veciñanza e amizade, nestes momentos tan incertos. Compartímolo nas nosas redes onde está a ter moi boa acollida”.

https://www.facebook.com/1343620929116272/posts/2001634879981537/?vh=e&d=n

28/02/2020

En marzo Acisa estrenará su propia app. Se denomina Ribadeo cerca de ti y ofrecerá novedosos servicios a clientes y socios. Se trata de una nueva herramienta que pretende convertirse en esencial y referente en el entorno de Galicia y Asturias. 

Ayer, jueves, la nueva directiva del colectivo empresarial presidida por Francisco Iriarte anunció ante sus socios las líneas de trabajo para los próximos dos años, entre las que destacó la presentación a principios del marzo de su nueva app Ribadeo cerca de ti.

Según indica Jesús Pérez, gerente de ACISA, “Ribadeo cerca de ti es la nueva plataforma online para acercar el comercio y la hostelería local a sus vecinos y visitantes, en la que podrán encontrar toda la información que necesitan para vivir, ver, visitar y disfrutar de Ribadeo, permitiendo a nuestros socios...

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14/11/2016
O 16 de novembro terá lugar un taller de emprendemento e creatividade tecnolóxica en Foz.
 
A Casa da Cultura de Foz acollerá o vindeiro mércores, 16 de novembro, un taller de emprendemento e creatividade tecnolóxica. Será a partires das 13:30 horas. 
 
No evento, que abordará a innovación, o emprendemento, a renovación e a consolidación comercial coma eixos fundamentais no presente e no futuro do tecido comercial, participarán como ponentes: Sol Vázquez, directora xeral de Comercio; María Montserrat Rodríguez, inspectora do Instituto Galego de Consumo; Miguel Ángel Bermúdez e Olalla Román, de Medio de Pago e Desenrolo de Negocio de ABanca; e Susana Basanta, de Vagaluz. 
 
Neste taller de emprendemento e creatividade tecnolóxica tamén se darán cita José Mª Seijas, presidente da Federación Galega de Comercio; e José Carlos Paleo,...
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