Degustación
El Hotel Restaurante Javier Montero, de Ribadeo, reabre el 10 de febrero tras su descanso vacacional con importantes novedades en su carta.
Javier Montero estrena menús degustación. El denominado As Catedrais (menú corto) y A Mariña (menú largo). Ambos serán servidos a mesa completa. Sus precios 58 y 70 euros no incluyen la bebida y el café. Además el restaurante ribadense ofrecerá un menú exprés, de martes a viernes a mediodía de octubre a mayo, por 35 euros, que incluye: 1 aperitivo, 1 entrante, pescado, carne y postre.
Desde la dirección del Hotel Restaurante Javier Montero explican que “contaremos con estos tres menús y con algunos platos vegetarianos, que cada vez nos demandan más algunos clientes”.
El Hotel Restaurante Javier Montero está en As Barreiras, 14, en la parroquia...
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O club organiza estas xornadas de degustación de conservas da zona, que terá lugar no pavillón Monte Castelo de Burela, de 15:00 a 22:00 horas. Todos os interesados podedes asistir de balde, e terán a oportunidade de probar produtos da mellor calidade.
Ao mesmo tempo, estaranse celebrando os partidos de pretempada dos primeiros equipos. En primeiro lugar, o CD Burela FS feminino xogará un partidazo contra o Poio Pescamar FS ás 17:00. En segundo lugar, o CD Burela FS masculino poñerase a proba contra un rival de primeira división RFEF, o Noia Portus Apostoli FS, ás 19:15h. Ambos partidos celebraranse no pavillón Vista Alegre.
Desde o club animan “a que asistades a esta xornada e vaiades a Vista Alegre a apoiar ao voso equipo”.
El hotel restaurante O Cabazo, de Ribadeo, participa en las jornadas Camiño Gastronómico do Mar con un menú degustación especial que ofrecerá desde este viernes, día 9, hasta el lunes 12.
El menú consiste en los siguientes platos: empanada de jurel con mezcla de harinas de maíz y trigo; croquetas de nuestro obrador (de lacón con grelos, de compango y de setas con jamón); lomos de merluza del pincho de Burela rellenos de marisco, gratinados con queso de San Simón y crujiente de jamón; redondo de ternera gallega con salsa de Mencía y castañas; y filloa rellena de crema con helado de queso de O Cebreiro. También incluye vinos tinto Mencía Valdeorras y blanco Ribeiro, aguas minerales, café y licores de la tierra.
El precio del menú, que se servirá a mesa completa, es de 28 euros por persona.
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A horta da comarca será a protagonista do 21 ao 23 de agosto da campaña #DegustaAMariña da FCAM. Os locais hostaleiros participantes ofrecerán tapas, racións ou pratos elaborados con produtos cultivados na terra mariñá.
O presidente da FCAM, José Carlos Paleo, dixo que “esta vindeira fin de semana queremos render homenaxe á horta da Mariña e a todas e todos eses produtores que con tanto esmero labran as súas terras e coidan as súas producións. Na horta da Mariña podemos atopar, entre outras cousas, a exquisita faba de Lourenzá, os pementos de Piñeira, tomates, calabacín, pepino, leituga, xudías, repolos, zanahorias, cebolas, allos, fresas, arándanos… é unha produción moi variada e de temporada. Vaise renovando con cada estación”.
Paleo considera que “esta é unha boa ocasión para saborear os produtos que da a...
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La Organización de Productores Pesqueros de Lugo organiza el próximo miércoles, 4 de diciembre, una jornada sobre la valorización de los descartes en la pesca. La jornada, que se organiza en colaboración con Armadores de Burela, tendrá lugar en el salón de actos de ABSA, en el puerto de Burela (Lugo).
Desde las 10:15h hasta las 13:30h se sucederán diferentes charlas de interés sobre la materia, agrupadas en tres bloques temáticos:
BLOQUE I: “Evaluación de la obligación de desembarque desde la perspectiva de control”, a cargo de María Cristina Morgado, vice-jefa unidad de Aguas Europeas y Atlántico Norte - Agencia de Control de la Pesca (EFCA).
BLOQUE II: “Evaluación de la implementación de la OD en la gestión pesquera nacional y europea”, a cargo de Rafael Centenera Ulecia, Subdirector...
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El restaurante Marinero, de Ribadeo, celebra este año su cuarenta aniversario con una serie de actividades que llevará a cabo durante este 2019.
El primero de los eventos organizado tendrá lugar el próximo 23 de marzo, y consistirá en una cata comentada y posterior degustación gratuita de jamón.
Esa jornada a las 20:00 horas se celebrará una cata comentada de los albariños Pontellón y Tollodouro Brut y el mencía Ribeira Sacra Sácrima. Las plazas para asistir son limitadas y el precio es de 5 euros. El teléfono para efectuar las reservas es el 661 21 74 60.
Y a partir de las 20:30 horas habrá una degustación gratuita de jamón al corte con cada copa de vino. Además se sortearán tres visitas para dos personas a las Bodegas Regina Viarum.
O Concello burelés participarán na vixésima edición de Xantar, que se celebra en Ourense do 6 ao 10 de febreiro. Burela contará cun stand máis grande e protagonizará a degustación de bonito que terá lugar o venres ás 13:00 horas. O Concello pon un autobús para que as persoas que o desexen poidan asistir a este acto.
O concelleiro de Turismo, Ramiro Fernández Rey, explicou que “desde o Concello de Burela, por medio da Delegación de Turismo, vamos asistir un ano máis á feira Xantar, en Ourense, xa que entendemos que é moi positiva para poder mostrar alí todos os atractivos turísticos que ten Burela. Ademais este ano decidimos dar un salto na presenza nesa feira: ampliamos o stand e tamén vamos ter un día dedicado a Burela en Xantar, que vai ser o venres. Esa xornada será cando imos facer unha degustación do bonito en diferentes...
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Las Bodegas Emina han presentado sus vinos procedentes de la DO Ribera del Duero y la DO Rueda en un evento celebrado ayer en Gastrohotel Javier Montero en Ribadeo. Los vinos blancos y tintos de más alta gama de Emina han sido los protagonistas de un evento celebrado por la marca bodeguera junto a su distribuidor Discosta Norte SL.
Emina ha dado a conocer a clientes, consumidores y representantes de la sociedad de A Mariña lucense sus más importantes referencias vinícolas. Lo hizo de la mano de su distribuidor Discosta Norte SL., que gestiona en esta zona las marcas Emina y Cyan pertenecientes al grupo vitivinícola Bodegas Familiares Matarromera.
Los asistentes pudieron catar, de la mano de Javier de Castro, enólogo de la compañía, los vinos Emina Verdejo Fermentado en Barrica, Emina Crianza, Emina Reserva y...
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O Concello súmase á campaña internacional Quere o teu mercado con diversas actividades, que terán lugar o vindeiro sábado, día 26, na praza de abastos.
Segundo explica a concelleira de Desenvolvemento Local, Turismo e Comercio, Ana Martínez, “co obxectivo de apoiar, promocionar e visibilizar o papel dos mercado na nosa vila, potenciado así a compra do produtos locais e mostrar a profesionalidade dos praceiros e praceiras, o Concello participa na campaña Quere o teu mercado, en colaboración coa Xunta de Galicia”.
Quere o teu mercado (Love your local market), con orixe no Reino Unido, está promovido a nivel internacional pola World Union of Whole sale Markets, e este ano conta coa participación de mercados de España, Reino Unido, Francia, Alemaña, Holanda, Polonia, Italia, Irlanda, Bélxica, Grecia, Dinamarca,...
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Once locais hostaleiros participarán os días 27 e 28 de abril na Degustación de Tapas, que organiza o Centro Comercial Aberto de Foz. Serviranse o venres de 20 a 23 horas e o sábado de 13 a 15 horas pola mañá e de 20 a 23 horas pola noite. O prezo da tapa será de 2 euros.
Os establecementos que se dan cita nesta degustación gastronómica son: Aroma Café, Cafetería Mayros, Happy Days, Cafetería Express, Cafetería Pastelería Anduriña, O Lar de Bustos, Bar 78, Casa Maño, Restaurante Costumes do Mar, Fraggle Rock Café e Restaurante Dandy.
O evento foi presentado por Ramón Río, Celia Núñez e Rubén Rodríguez, membros da directiva do CCA focense, que animan “a toda a xente a saborear estas propostas que van atopar en 11 locais o venres e o sábado próximos”.