Merluza

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09/01/2020

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo presentó en el Salón de Actos de ABSA (Burela, Lugo) su nuevo calendario 2020, en el que se promociona el consumo de pescado como una de las principales bases de una vida saludable.

El calendario cuenta con la colaboración de Armadores de Burela y especialmente del doctor Guillermo Aldama López, de la Unidad de Cardiología del Complexo Hospitalario Universitario A Coruña (CHUAC) y miembro de la Sociedad Española de Cardiología y de la Fundación Española del Corazón.

El doctor Aldama defiende el consumo de pescado como base de la dieta mediterránea y sobre todo en su variedad de la dieta atlántica, un alimento, además de sabroso, muy rico en grasas “premium” Omega-3 que ayudan a nuestro organismo y son una de las razones por las que España sea uno de los países con...

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03/01/2020

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Armadores de Burela vuelven a celebrar por estas fechas navideñas su ya clásica acción social a través de la cual distribuirán este fin de semana 600 raciones de “Merluza del Pincho de Burela” entre los centros de la tercera edad del norte de Lugo como regalo de Reyes.

Esta acción social que la OPP Lugo y ABSA ofrecieron un año más a la Consellería de Política Social de la Xunta de Galicia es también la guinda a su campaña de promoción “Merluza de Burela en Navidad”, que consistió en diversas acciones de promoción a nivel nacional y autonómico, y que finalizará la próxima semana con la presentación del calendario 2020 “Yo Como Pescado” en el que se lanzan 12 mensajes de fomento del consumo de pescado como hábito saludable de vida, acompañados de imágenes de las principales especies de la...

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04/12/2019

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo continúa esta semana con la campaña de promoción de la “Merluza del Pincho de Burela” en los principales mercados tradicionales de Madrid.

El Mercado de la Paz (Calle de Ayala, 28) acogerá este jueves, 5 de diciembre, el segundo showcooking de la Merluza del Pincho de Burela, en el que se podrán degustar varias recetas de merluza. En esta ocasión, el chef MastroMatteo ofrecerá de nuevo dos recetas muy diferentes: Merluza del Pincho de Burela al limón con perlas de wasabi y Merluza del Pincho de Burela al ajillo con salsa de mostaza y miel; que se ofrecerán gratuitamente entre el público del mercado.

Esta acción, que cuenta con la colaboración de Armadores de Burela, se engloba dentro de las acciones de promoción de la OPP Lugo incluidas en su plan de producción y...

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23/11/2019

Este viernes tuvo lugar en el mercado madrileño de Las Maravillas la primera de las jornadas de degustación de Merluza del Pincho de Burela que, promovidas por la Organización de Productores Pesqueros de Lugo, se repetirán próximamente en otros recintos de la capital, como el Mercado de la Paz o el Mercado de Chamartín.

Esta acciones, que cuentan con la colaboración de Armadores de Burela, consisten en promocionar la merluza del pincho a través de diferentes 'showcooking' en los que se pueden degustar varias recetas de merluza. En esta primera degustación, el chef MastroMatteo ofreció dos recetas muy diferentes: una con la tradicional salsa verde y otra más exótica, con la salsa japonesa tentsuyu; que se ofrecieron gratuitamente entre el numeroso público que visitaba el mercado.

El gerente de la OPP Lugo, Sergio...

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17/07/2019

Presentada a XXII Festa da Merluza de Celeiro, que se celebra o vindeiro sábado, 20 de xullo, a partir das 21 horas na Lonxa Vella de Celeiro. Repartiranse entorno a 2000 racións de merluza fresca do pincho e 7 modalidades diferentes: especial Penalba, a la gallega, en salsa verde, en salpicón, en caldeirada, en empanada o en Galipizza. Os prezos oscilarán entre os 4 e os 10 euros. 

Esta Festa é posible grazas a: 
Aos 100 voluntari@s que colaboran na organización 
Cofradía de Pescadores de Celeiro
Puerto de Celeiro S.A. 
Concello de Viveiro
Deputación de Lugo
Abanca
Gadis

Desde a organización animan a acudir a Celeiro este sábado: "achégate a probar a merluza de Celeiro, a mellor do mundo enteiro!".
 

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09/04/2019

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo volverá a promocionar sus
productos pesqueros en el Salón Gourmets, que se celebra esta semana en
Madrid. La merluza del pincho de Burela, como especie de mayor importancia
comercial en su lonja, y la caballa, como un pescado azul de temporada de
importante rentabilidad para las flotas de cerco y arrastre de litoral; serán las
especies que se podrán degustar en esta edición de la Feria Gourmet.

Esta degustación gastronómica tuvo lugar ayer en el stand de la
Confederación Española de Pesca (CEPESCA) en el Salón Gourmets, dentro de su programa “El Mapa de los Sabores del Mar”, en el que se destacan el origen, la zona y arte de pesca con la que se captura cada especie, así como sus principales propiedades nutritivas y gastronómicas. Además de la merluza de pincho y la caballa...

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28/12/2018

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Armadores de Burela distribuirán 600 raciones de Merluza del Pincho de Burela entre las Residencias de Tercera Edad del norte de Lugo para celebrar el fin de año.

Esta acción social que la OPP Lugo y ABSA ofrecieron a la Consellería de Política Social de la Xunta de Galicia es también la guinda a su campaña de promoción “Merluza de Burela en Navidad”, que también incluye un calendario 2019 con recetas de cocineros del Grupo Nove, así como amplia presencia de sus mensajes en medios de comunicación de Galicia y redes sociales.

La donación consiste en 600 raciones de Merluza del Pincho de Burela que se repartirán en ocho centros de A Mariña Lucense, de los cuales uno es titularidad de la Xunta de Galicia, la Residencia de Mayores de Burela, siendo los otros...

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20/12/2018

La Organización de Productores Pesqueros de Lugo presentó esta mañana en la Lonja de Armadores Burela su campaña de promoción “Merluza del Pincho de Burela”, que incluye un calendario 2019 con recetas de chefs gallegos del Grupo Nove y presencia en las redes sociales y medios de comunicación durante las fechas de Navidad, además de otras acciones que se anunciarán antes de fin de año.

En la presentación, que tuvo lugar en una de las salas de subastas de la lonja burelesa, participaron representanes de la OPP-07 y de Armadores de Burela: Juan José Otero, Sergio López y José Manuel Fernández, presidente, gerente y técnico de la OPP Lugo; Abelardo Basanta y Miguel Neira, presidente y gerente de Armadores de Burela.

Defendiendo que la merluza del pincho es un producto fresco disponible durante todo el año, la OPP-07...

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04/12/2018

A ACD Penalba-Colectivo Chilindrín, de Celeiro, anuncia que a celebración da XXII edición da Festa da Merluza do Pincho do ano 2019 será o 20 de xullo.

Esta festa foi declarada de Interese Turístico Galego en xullo de 2013, pasando así a ocupar un lugar importante tanto na actividade turística mariñán como da provincia de Lugo e da comunidade galega ao ser un reclamo cultural extraordinario para o visitante.

 

 

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02/10/2017

A directiva da Asociación Cultural e Deportiva Penalba-Colectivo Chilindrín anuncia que a XXI edición da Festa da Merluza do Pincho de Celeiro terá lugar o 21 de xullo de 2018.

Esta asociación lembra que desde o mes de xullo de 2013 a Festa da Merluza do Pincho de Celeiro foi declarada Festa de Interese Turístico Galego pasando así a ocupar un lugar importante tanto na actividade turística mariñán como da provincia de Lugo e da comunidade autónoma galega. Deste xeito pasou a ser un reclamo cultural extraordinario para todo visitante.