Gastronomía
29/10/2015
Este venres, 30 de outubro, da comezo a cuarta edición do Mes da Maxia, que organiza a Mancomunidade de Municipios da Mariña lucense en colaboración coa Axencia de Turismo de Galicia, da Xunta. Son 20 os restaurantes participantes nesta iniciativa, que ano tras ano colleita máis éxitos e se consolida entre as propostas do outono na comarca. E tres son os magos: Teto, Rafa e Charly, que achegarán os seus trucos a aquelas persoas que acudan a gozar dos menús máxicos preparados polos locais que se suman ao Mes da Maxia. A cita prolongarase ata o 28 de novembro.
Esta primeira fin de semana do Mes da Maxia os locais que acollerán esta proposta son Casa Fidalgo, de A Pontenova, Casa Damián, de Foz, Casa Franco, de Alfoz, e o hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro.
... leer más 20/10/2015
Do 30 de outubro ao 28 de novembro terá lugar a cuarta edición do Mes da Maxia, que organiza a Mancomunidade de Municipios da Mariña lucense en colaboración coa Axencia de Turismo de Galicia, da Xunta. Son 20 os restaurantes participantes nesta iniciativa, que ano tras ano colleita máis éxitos e se consolida entre as propostas do outono na comarca. E tres son os magos: Teto, Rafa e Charly, que achegarán os seus trucos a aquelas persoas que acudan a gozar dos menús máxicos preparados polos locais que se suman ao Mes da Maxia.
O 30 de outubro o Mes da Maxia dará comezo en Casa do Fidalgo, de A Pontenova, e Casa Damián, de Foz. O 31 de outubro haberá menú máxico e actuación en Casa Franco, de Alfoz, e no hotel Vila do Val, en Ferreira do Valadouro.
... leer más 05/10/2015
O concelleiro de Cultura, José Díaz, deu conta do proceso de selección para un novo programa da Televisión de Galicia, que pasará por Burela buscando cociñeiros afeccionados: “es un nuevo programa que va a emitir la TVG a partir de noviembre, que se llama Desafío nos fogóns. Trata de una especie de duelo entre cocineros aficionados de diferentes pueblos de Galicia. Van a hacer un casting en cada uno de los pueblos que eligieron y el primero al que van a venir a hacer esos casting es Burela. Van a andar por aquí, el casting es el 13 de octubre, y se trata de que los aficionados a la cocina, no valen profesionales, les llamen y les hagan una entrevista y a lo mejor los seleccionen para este programa. Van a ser tres por cada municipio. Aquí en Burela cogerían a tres personas. Esta mañana en el Concello nos contaron un...
leer más 03/10/2015
O colectivo Nordés Faladora “convídate a participar nas II Xornadas de Iniciación á Micoloxía para que, si queres sair a recolleitalos, saibas cales son as variedades comestibles e diferencialas das venenosas principalmente, así como daquelas que non teñen valor culinario”.
Os organizadores sinalan que “da mán de José Luis Cuba aprenderemos non so iso, senón tamén a como collelas para que a nosa acción non supoña a súa desaparición futura”.
Para iso farase unha sesión teórica previa na Casa do Concello de Mañón, en O Barqueiro, o xoves, 8 de outubro, ás 20:00 horas, que terá continuidade o sábado, día 10, ás 7:30 da mañá para poñer en práctica os...
leer más 02/10/2015
A Festa do Mexillón que organiza o Centro Comercial Aberto (CCA) de Foz desenvolverase en 18 establecementos hostaleiros da vila durante a ponte do Pilar, do 10 ao 12 de outubro.
Neste evento gastronómico participan A Bolera, A Funcional, A Soalta, A Viela, Bar 78, Cafetería Pastelería Anduriña, Cafetería Restaurante Xoyma, Cervecería Portovello, Hostal O Norte, Marexada, O Muelle Bar, O Náutico, O Tangarte Mariñeiro, O Tangarte Mesón, Pescadería Cetárea Mar Cantábrico, Pizzería Xoiña, Restaurante Dandy e Restaurante Fina.
Desde o Centro Comercial Aberto animan “á xente que nos visite eses días e aos veciños e veciñas de Foz e da comarca da Mariña a achegarse a saborear este produto, que atoparán preparado de diversas maneiras”. A...
leer más 29/09/2015
O Concello de Lourenzá está ultimando os preparativos para a celebración da 25ª edición da Festa da Faba esta fin de semana, do venres 2 ao domingo 4. Durante estes tres días haberá numerosas actividades, como degustacións, mercados, pregón, exposición, competicións deportivas, actuacións musicais e ruta de tapas nos establecementos hostaleiros da vila.
A alcaldesa, Rocío López García, explicou que “un ano máis por estas datas o Concello de Lourenzá estase a preparar para levar a cabo unha cita gastronómica e cultural de gran relevancia, a Festa da Faba, que celebra a súa XXV edición. Este evento, declarado pola Xunta de Galicia como Festa de Interese Turístico Galego, ofrece para este ano un amplo abano de actividades. Esta é a miña primeira Festa da Faba como alcaldesa...
leer más 24/09/2015
Acisa se suma año al programa de actos de la XIV Feira da Horta, que organizan el Concello y A Sucadoira. Un grupo de locales hosteleros cocinarán y ofrecerán tapas elaboradas con productos de la huerta ribadense.
Los establecimientos participares son: Parador de Turismo, Queimada, Costa Verde, Mediante y O Cabazo. “Está previsto que alguno más se sume a la iniciativa con la que se pretende potenciar el consumo de los productos más próximos, los que se siembran y se cultivan en la huerta de Ribadeo, que destacan por su frescura”, señalan desde la directiva de Acisa.
La Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos anima “a ribadenses y visitantes a disfrutar el próximo domingo de la Feira da Horta y a acercarse a...
leer más 24/09/2015
O entorno da praza de abastos de Ribadeo acollerá este domingo, día 27 de setembro, a XIV edición da Feira da Horta, na que haberá venta de produtos, degustación, unha charla, un obradoiro de agricultura ecolóxica para nenos e nenas, música e outras actividades. Foi presentada hoxe e tanto as representantes da asociación de produtores de horta A Sucadoira como a concelleira de Desenvolvemento Local, Ana Martínez, comentaron que é necesaria a creación dunha empresa para transformar os excedentes que teñen os agricultores do colectivo.
Ana Martínez empezou explicando que “como cada ano, o derradeiro domingo do mes de setembro, como colofón a unha excelente tempada de horta, que se ve exaltada cada domingo de verán co mercado que se celebra ese día, en colaboración coa...
leer más 15/09/2015
O Centro Comercial Histórico de Viveiro organiza unha nova edición de Juepeo, as xornadas de tapeo que se celebran os xoves en Viveiro dende este 17 de setembro e ata o 1 de outubro. Participarán 11 locais que elaborarán delicias en versión mini cociña. Cada tapa terá un prezo de 1,50 euros e os clientes poderán participar no sorteo de 200 euros en vales de consumición puntuando as tapas que van probando.
A nova edición chega tras o éxito da celebrada nos meses de maio e xuño. Participan os locais Mesón A Baiuca, Bar La Fontana, Mesón A Praciña, Belle Epoque, Mesón Imperial, Bar La Plata, Restaurante Casa Pepi, Bar Normandy, Mesón O Recuncho e O Rincón do Tronco.
09/09/2015
O Grupo Galipizza conta desde o pasado xoves co seu segundo local en Asturias, tras inaugurar na rúa Campomanes de Oviedo un novo “Lugar de Pizzas, Burgers & Tapas”, que se une ó que xa abrirá en Xixón no mes de maio.
Esta supón a terceira inauguración no que vai de ano, sumando xa sete locais desta firma hostaleira galega, que naceu en Viveiro en 1993 e actualmente conta tamén con locais en Ribadeo, na localidade coruñesa de Culleredo, en Santiago de Compostela e na zona de Riazor en A Coruña.
O novo local de Galipizza en Oviedo está situado moi preto do centro histórico da cidade, concretamente no número 8 da rúa Campomanes, que durante a inauguración do pasado xoves viviu o seu primeiro cheo total, confirmando a boa acollida...
leer más