Gastronomía
28/03/2015
O recinto feiral de Lourenzá acollerá a segunda festa gastronómica dedicada ás fabas de Lourenzá con callos o día 2 de Abril, Xoves Santo, a partir das 21:30 horas. Este evento está organizado pola comisión de festas de Santa Cruz 2015 e foi presentado na Casa do Concello pola alcaldesa, Emma Álvarez Chao; o concelleiro de Deportes e Xuventude, Pablo Maseda; José Cuadrado, Sandra Gómez, Manuel Cajoto e Ramón Iglesias, como integrantes do colectivo organizador.
A rexedora municipal explicou que “o Concello considera importante colaborar un ano máis con esta festa posto que axuda a recuperar tradicións, un prato típico do noso concello ao mesmo tempo que se traballa na diferenciación para a nosa faba de Lourenzá. Esperemos que se sumen establecementos da vila e que nun...
leer más 27/03/2015
Un grupo de hostaleiros de Xove organizan a XIV Festa do Polbo da Pedra, que terá lugar o 2 de abril en varios establecementos hostaleiros.
Os organizadores sinalan que “xa imos pola XIV edición, o que quere dicir que esta Festa consolídase ano a ano, o que nos enche de orgullo. Para esta edición, que vai comezar ás 19:00 horas, ousexa, que a partires das 7 da tarde xa se vai comezar a repartir polbo, a organización dispón duns 1.500 quilos de polbo que vai ser preparado polos diferentes locais en multitude de variedades. Cada ano os distintos hostaleiros elaboramos diferentes e novas receitas, co fin de sorprender aos visitantes, sen deixar tamén de cociñar o polbo nas súas formas máis tradicionais”.
A organización deste evento...
leer más 27/03/2015
Coincidindo coa organización das II Olimpíadas Interparroquiais de Alfoz, organízase no neste concello a I Ruta das Tapas, na que participan a Cafetaría Rodolfo, o Restaurante O Frenazo, o Restaurante A Naranja, o Bodegón Ponte de Pau, a Taberna de San Pedro e a Cafetaría da Casa da Cultura (Morroncho). As bases desta I Ruta das Tapas de Alfoz son as seguintes:
-A ruta das tapas celebrarase en dous fins de semana das Olimpíadas: o fin de semana do 18 e 19 de abril e o fin de semana do 25 e 26 de abril.
-Nesta ruta das tapas participarán 6 bares do concello de Alfoz: Cafetaría da Casa da Cultura (Bar de Morroncho), Bar Rodolfo, Bodegón Ponte de Pau, A Naranxa, O Frenazo e San Pedro.
-Os que...
leer más 26/03/2015
Foz celebrará a décimo segunda edición da Ruta das Tapas os días 2, 3 e 4 abril. Dezaoito locais hostaleiros ofrecerán durante esas xornadas as súas creacións. Os que se acheguen a Foz eses días poderán saborear as tapas de 13 a 15 horas e de 20 a 23 horas, segundo explican desde ACIA/CCA Foz.
O prezo das tapas será de 1,5 euros. A directiva de ACIA/CCA Foz, que presentou o evento nas últimas horas, anima a achegarse á localidade da Semana Santa “para disfrutar desta cita coas tapas que atoparán nos bares, mesóns e restaurantes, e para visitar o noso patrimonio histórico e a nosa riqueza paisaxística”.
A continuación achegamos o listados dos locais participantes e as súas tapas:
A Funcional:...
leer más 13/03/2015
O Concello de Cervo e os establecementos participantes presentaron hoxe o cartel e o programa da XXIV Festa do Ourizo que se celebra en San Ciprián o sábado 21 de marzo. Un acto ao que asistiron o alcalde, Alfonso Villares, a edil de Turismo, Begoña Alonso, e representantes dos bares e restaurantes onde, durante todo o día, cada un deles ofrecerá as súas especialidades de ourizo, dende as preparacións máis tradicionais ata as máis innovadoras.
De feito, a degustación en bares e restaurantes é a base desta festa de Interese Turístico Galego, na que os cociñeiros locais van renovando a súa carta, ofrecendo cada ano novas elaboracións, sempre co ourizo como ingrediente principal. Os establecementos participantes son: Pizzería A Sombriza, Cervexería O Encontro, Restaurante...
leer más 12/03/2015
Dez restaurantes e doce artesáns da comarca unirán o seu bo facer nos Menús Arte_sans, que se poderán saborear do 18 de abril ao 24 de maio, grazas a este novo proxecto da Mancomunidade de Municipios da Mariña.
O obxectivo é “presentar unha Mariña feita de oficios artesáns e de gastronomía, unha mostra da tradición e da cultura que dan lugar á nosa forma de vida, para que se experimente de forma distinta e para gozala cos todos os sentidos. A través da vista mirando as pezas elaboradas polos artesáns desta comarca, co tacto acariciando esas creacións e sentindo o traballo que hai detrás, co oído escoitando as súas historias, e co gusto percibindo os aromas dos alimentos, as súas cores, os seus matices, a súa textura e a súa forza”.
... leer más 12/03/2015
Os días 20 e 21 de marzo celebraranse en Foz as Xornadas de Degustación do Longueiró, que organiza ACIA/CCA e nas que participarán unha trintena de bares, mesóns e restaurantes.
Durante esas xornadas poderanse saborear tapas de longueiró a 1 euro e racións degustación a 8 euros. Desde a directiva de ACIA/CCA sinalan que “o que queremos é seguir potenciando os produtos do mar, tanto os que hoxe son importantes nesta zona coma os que foron no seu día, como é o caso do longueiró”.
Os locais hostaleiros que se dan cita nestas xornadas de degustación son: A Soalta, O Norte, A Rula, Bar 78, O Descanso, O Sera, A Funcional, O Lar, O Muelle Bar, O Náutico, O Tangarte, Fraggle Rock Café, Acuario, Leytón, Namarinos, O Tangarte Mariñeiro, Casa...
leer más 10/03/2015
A asociación de veciños do Burgo de Trasbar, de Cervo, organiza unha viaxe e un cocido na Fonsagrada, que terá lugar o 22 de marzo. As persoas interesadas poden apuntarse no Local Social de Trasbar ou no enderezo electrónico da asociación (burgodetrasbar@yahoo.es). O prezo de inscrición é de 25 €/socio. As persoas que non sexan socias pagarán 35 €/persoa. Nos dous casos inclúe xantar e transporte. O prazo límite para apuntarse: domingo, 15 de marzo.
Burgo de Trabar xa ten programadas varias actividades para o vindeiro mes de abril: a festa da pascua, que será o día 5; o maratón de tute, que comezará o día 11; así coma unha charla sobre seguridade, prevista para o 15.
A asociación de veciños celebrou unha centolada o sábado pasado, o 7 de marzo. E ten en marcha desde hai meses outras actividades coma a...
leer más 08/03/2015
El próximo viernes, 13 de marzo, arranca el IV Concurso de Tapas del Centro Histórico de Viveiro. Por tan sólo 1,5 euros cada una, los clientes podrán disfrutar de 13 tapas diferentes en los locales participantes. La organización señala que “en esta edición nos sorprenderán tanto con recetas basadas el buen sabor de la cocina tradicional, como con creaciones imaginativas mezclando texturas innovadoras”. Los locales que participan son:
-Mesón A Baiuca.- con Agasallo
-Restaurante O Muro.- con Fogar de Breogán
-Bar la Fontana.- 2 en 1
-Bar Castilla.- Esencias de Castilla
-Mesón A Placiña.- con Costra de Ternera Dulce...
leer más 06/03/2015
Xove acollerá a XIV Festa do Polbo da Pedra o día de xoves santo. O organizadores sinalan que “somos un grupo de hostaleiros de Xove que queremos contribuír a promocionar o noso pobo, para o que pensamos en organizar unha festa gastronómica, xa que esa é a área na que mellor nos desenvolvemos. O mesmo que outros lugares da comarca, cremos que temos produtos que son merecentes de ser promocionados; coincidimos todos en que o polbo da pedra, denominación coa que coñecemos o polbo que se captura na nosa costa, é un produto de altísima calidade, tal como nolo amosan os numerosos viaxeiros e turistas que pasan polos nosos establecementos. Sabemos que noutros lugares de Galicia se celebran festas do polbo, pero esta queremos que naza cun xeito diferenciador, e ese xeito está en que o polbo que se traballa na Costa de...
leer más