Gastronomía
Nesta fin de semana tan singular, dende a Sociedade Cultural Ledicia agradecen as mostras de cariño e apoio recibidas ante a "non celebración" da Feira do Bonito.
Amig@s e veciñ@s traballando desinteresadamente, coa colaboración de entidades públicas e privadas, conseguimos que a Feira do Bonito sexa un dos grandes eventos do verán da Mariña de Lugo, que cumpría 35 anos en 2019 cun recoñecemento moi especial.
Como xa se comunicou dende o Concello de Burela, este sábado 1 de agosto lembrarase a Feira e o mundo da pesca cun dos actos que tería lugar ese día: o izado da bandeira azul do barco-museo Reina del Carmen, que ADEAC lle otorga en recoñecemento ao seu labor como elemento didáctico e divulgador da historia mariñeira de Burela.
Ademais, dende hai uns días, na fachada da biblioteca municipal están...
leer más
Burela celebra este sábado 1 de agosto una xornada de lembranza á Feira do Bonito e unha homenaxe á xente do mar, dentro das restricións impostas pola nova normalidade.
Segundo declarou o alcalde de Burela, Alfredo Llano, “estase achegando ao día 1 de agosto, que era o marcado para celebrar a Feira do Bonito, pero coas circunstancias que xa son coñecidas e recoñecidas, xa non vamos a redundar nelas, vamos tratar de lembrar polo menos o día da celebración da Feira do Bonito cun acto moi pequeniño, pero que é moi notorio e supoño que nos vai servir para facer unha homenaxe á xente do mar, á pesca e aos actos pesqueiros en xeral”.
Alfredo Llano explicou que “o sábado ás 12 da mañá, tiñamos previsto facelo á unha e media da mañá, pero vamos facela as 12 para favorecer que veña xente ata alí. Vai ser as 12 do medio día. A esa hora vamos a...
leer más
A campaña #DegustaAMariña rende homenaxe do 31 de xullo ao 2 de agosto ao bonito, na fin de semana na que tería que celebrarse a Feira en Burela.
O presidente da FCAM, José Carlos Paleo, dixo que “o que estamos a facer deste o 24 de xullo é lembrar e homenaxear ás festas gastronómicas da comarca que este verán foron canceladas. Primeiro foi a pescada do pincho e agora facémolo co bonito. O que pretendemos ademais é fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas”.
Paleo anima “á xente da comarca e aos turistas que nos visitan a saborear e a disfrutar dos produtos do noso mar e da nosa horta. O que tentamos é potenciar o seu consumo durante as fins de semana ata finais de agosto. E que cada persoa que deguste pescada, bonito, marisco, etc…...
leer más
Pizzería-Cervecería Onde Sempre, de Xove, amplía su servicio de reparto a domicilio a San Ciprián desde este fin de semana.
Juan Carlos López, el propietario, asegura que “para adaptarnos a los nuevos tiempos y a las nuevas demandas de nuestra clientela decidimos hace quince días poner en marcha nuestro servicio de reparto a domicilio. Con todo lo acontecido la gente se muestra un tanto reacia a salir de casa, prefieren pedir la comida y disfrutarla en sus hogares. De ahí que hace quince días pusiésemos en marcha nuestra servicio de reparto a domicilio en Xove”.
López añade que “debido a la demanda y al interés generado en San Ciprián desde este fin de semana ampliamos también hasta allí nuestro reparto a domicilio. Cubriremos San Ciprián y alrededores”.
El propietario de Onde Sempre...
leer más
Mañá, 24 de xullo, arrinca a campaña #DegustaAMariña coa que a FCAM e a Mancomunidade de Concellos queren render homenaxe ás festas gastronómicas da comarca que este verán foron canceladas. A primeira protagonista será a pescada do pincho.
José Carlos Paleo, o presidente da FCAM, explicou que “deste xeito pretendemos render homenaxe a todas as festas gastronómicas que este verán se tiveron que cancelar pola pandemia do Covid-19. Queremos fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas, xa sexa como tapas, como racións ou como pratos”.
Paleo subliñou que “coa campaña #DegustaAMariña queremos animar á xente da comarca e aos turistas que nos visitan durante este verán a saborear e a disfrutar da pescada do pincho, do bonito, do marisco, dos...
leer más
El hotel Vila do Val, en Ferreira do Valadouro, reabre al público sus instalaciones de restauración, entre las que se encuentran la cocina, el restaurante, la cafetería o la terraza; y ofrece a los visitantes desde picoteos o vermús hasta raciones de productos de temporada y típicos de la zona. Todo esto enmarcado en el pulmón de A Mariña lucense, rodeado de naturaleza y tranquilidad.
La directora del hotel, María Hermida, invita a disfrutar de estas instalaciones y declara: “estamos muy contentos de reabrir nuestra cocina y nuestro servicio de restauración en general, tras el parón causado por el coronavirus. Volvemos con muchas ganas de ofrecer a nuestros clientes un servicio seguro y de primera calidad. Cumplimos con todos los protocolos y medidas de seguridad para que tanto clientes como trabajadores convivan en un entorno seguro para...
leer más
La Organización de Productores Pesqueros de Lugo y Paradores han presentado esta mañana en el Parador de Santiago de Compostela Hostal dos Reis Católicos su nueva campaña de promoción “Orixe & Destino Galicia”.
Se trata de una nueva edición ampliada de la campaña que OPP Lugo realizó el año pasado en colaboración con la red de Paradores de Turismo de España y sigue guardando una vinculación muy especial con las diferentes rutas del Camino de Santiago, combinando la gastronomía, la calidad de nuestro producto pesquero y la importancia del “Origen y Destino Galicia”.
En esta ocasión el protagonismo de la campaña será para dos de las principales especies de la lonja Armadores de Burela, que también colabora en esta iniciativa: la merluza del pincho y el bonito del norte; y se desarrollará durante las diez...
leer más
O Concello de Burela confirmou a suspensión da Feira do Bonito deste ano e de Produart. O vindeiro mércores decidirá coa asociación Ledicia algunhas as actividades a realizar para render homenaxe ás xentes do mar durante a fin de semana na que debería celebrarse a cita gastronómica. Será izada, por exemplo, a bandeira azul no barco museo Reina del Carmen.
O alcalde, Alfredo Llano, contou que “tivemos unha reunión cos responsables da asociación Ledicia, con Rocío que é a presidenta, para estudar o que se fai facer este ano con respecto á Feira do Bonito. Evidentemente a feira como se viña coñecendo e como se veu celebrando os últimos anos é imposible de realizar derivado das esixencias protocolarias para ter baixo control o coronavirus. Polo tanto a Feira tal como se viña celebrando anulouse ao igual que Produart”.
... leer más
A FCAM e a Mancomunidade de Concellos da Mariña organizan unha campaña de promoción da comarca que inclúe, entre outras iniciativas, xornadas gastronómicas todas as fins de semana do 24 de xullo ao 30 de agosto na hostalería local. José Carlos Paleo, o presidente da FCAM, explicou que “deste xeito pretendemos render homenaxe a todas as festas gastronómicas que este verán se tiveron que cancelar pola pandemia do Covid-19. Queremos fomentar o consumo dos produtos de tempada desta zona que todos os bares, mesóns e restaurantes teñen nas súas cartas, xa sexa como tapas, como racións ou como pratos dos seus establecementos”.
O presidente da Federación de Comercio A Mariña subliñou que “coa campaña #DegustaAMariña queremos animar á xente da comarca e aos turistas que nos visitan durante este verán atípico a saborear e a disfrutar da pescada do...
leer más
El restaurante San Miguel, situado en el puerto deportivo de Ribadeo, reabrirá este sábado, 18 de julio, después de la desinfección de sus instalaciones realizada por una empresa especializada y tras dar negativo en las pruebas del Covid-19 todos los trabajadores del establecimiento.
La empresa Sanea, especialista en seguridad alimentaria y sanidad ambiental, realizó este miércoles en el restaurante San Miguel un programa de desinfección por personal especializado y mediante la aplicación por nebulización de biocidas de uso profesional autorizados por el Ministerio de Sanidad.
Además, después de haberse conocido el positivo en Covid-19 de un ayudante de cocina que el día 1 de este mes estuvo durante unas horas en el establecimiento, los demás trabajadores y sus familiares realizaron las pruebas y todas ellas...
leer más