Gastronomía
Este venres, 27 de agosto, terá lugar no salón de plenos do Concello de Burela a presentación da Feira do Bonito e de Produart, citas que se celebrarán dos días 3 ao 5 de agosto. Ademais haberá unha degustación de bonito no restaurante Miranda, no porto burelés. A elaboración dos pratos que se degustarán que correrá a cargo da asociación de cociñeiros da Mariña.
O alcalde, Alfredo Llano, dixo que “para a semana que ven, a partir do día 3 de agosto ata o día 5, imos ter unha actividade frenética en Burela porque hai dúas citas, unha delas é a Feira do Bonito, que chega á 34 edición. Estamos intentando que sexa recoñecida como de interese nacional, polo tanto imos procurar facer unha boa edición e vai ter bastantes novidades”.
O rexedor anunciou que “este venres imos facer a presentación da Feira do Bonito no salón...
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Intenso está a ser o verán en Xove. Numerosas son as actividades que se están desenvolvendo, así como importantes son as citas que imos ter nos vindeiros días.
Enredar para Aprender – Mañáns de Verán.
Dirixido a xoves de entre 10 e 16 anos, contamos coa colaboración de cinco voluntarios/as xuvenís; o mesmo estase a desenvolver durante os meses de xullo e agosto. As actividades que se están realizando, son:
-Xogos no Exterior, coa recuperación de xogos populares orixinais.
-Cociñarte, ou a arte de cociñar receitas sinxelas.
-Recuncho de Tarefas, para desenvolver a creatividade.
-Ocio Alternativo, con E-Maker, S. Robótica e Minecraft.
-Educación Vial, para educar á mocidade na seguridade vial.
-Tics, actividades dentro do mundo da informática.
La cadena hostelera Galipizza (Viveiro, Lugo) decidió a principios de año celebrar su 25 aniversario con un súper premio para toda la vida: entrada gratis de por vida para el Resurrection Fest y comida gratis en Galipizza durante los días que se celebre el festival, uno de los festivales más importantes y multitudinarios del panorama internacional y cuyos cabezas de cartel en la edición de este año serán los míticos Kiss y Scorpions.
La promoción, que consitía en crear una pieza audiovisual (foto o vídeo) que combinara tres ingredientes (Galipizza, Resurrection Fest y Kiss) tuvo una gran repercusión en las redes sociales, aunque finalmente se presentaron 12 piezas al concurso, una cifra inferior a las expectativas que se había marcado la empresa: “La verdad es que esperábamos muchos más concursantes, pero al final casi nos alegramos, ya...
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O empresario Gervasio Cao e o enólogo Roberto Regal presentaron onte á noite os dous viños de Fumarel elaborados na Ribeira Sacra. A degustación, que se celebrou na propia vinoteca ribadense con numerosa presenza de público, estivo acompañada con embutidos de porco celta de Cárnicas Teijeiro, de Sarria.
Os dous viños creados por iniciativa de Gervasio Cao son tintos Súmmum Ribeira Sacra. Un deles, chamado Fumarel Croa, foi elaborado con uva da variedade Mencía ao 100%, producíronse 1.600 botellas e foi embotellado no pasado mes de abril. O outro, denominado Fumarel Penadoso, fíxose con uvas das variedades Mencía e Brancellao, a produción é de 300 botellas e foi embotellado neste mes de xuño.
Gervasio Cao explicou que “isto naceu o ano pasado nestas datas, foi algo moi acelerado pero que eu realmente tiña moitas...
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Os dous viños elaborados na Ribeira Sacra pola Vinoteca Ultramarinos Fumarel, de Ribadeo, serán presentados neste establecemento este xoves, día 28, ás 21:30 horas. No acto, que será aberto ao público, participará o prestixioso enólogo Roberto Regal, xunto a promotor desta iniciativa, o empresario Gervasio Cao.
Cando se puxo en marcha esta iniciativa, no verán do ano pasado, o enólogo Roberto Regal explicou: “son de Chantada, enólogo de formación, consultor de bodegas desde hai 17 anos e nos últimos nove levo dedicándome a facer cultivos de viñedo en ecolóxico ou en sostible na Ribeira Sacra ben en fincas privadas ou que alugamos; facemos viños de finca, viños personalizados, como neste caso con Gervasio Cao, do Fumarel”.
Roberto Regal destacou que “isto non é facer un viño por para senón que consiste primeiro en...
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El puerto deportivo de Ribadeo acogió en la tarde noche de ayer, jueves, la reapertura del Náutico Bar, después de una importante remodelación de sus instalaciones, que estuvieron repletas de clientes en la jornada inaugural. Entre los asistentes se encontraban el alcalde ribadense, Fernando Suárez; la jefa provincial de Turismo de la Xunta de Galicia, Paloma Vázquez; el diputado autonómico Daniel Vega y varios concejales de la corporación ribadense.
El Náutico Bar&Tapas, que así se denomina ahora este establecimiento, cuenta después de su profunda renovación con terraza cubierta climatizada y ofrecerá servicios de coctelería y de heladería artesana. Además tiene una nueva carta de tapas y raciones que incluye modernas elaboraciones culinarias, algunas de las cuales ya pudieron probarlas en la degustación que hubo durante el acto...
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O Goberno local e a cadea de restauración Galipizza, que acaba de cumprir 25 anos, chegaron a un acordo de colaboración para incorporar nas súas referencias, a partir deste xoves, produtos da Horta de Mondoñedo. En concreto, este xoves 21 de xuño haberá unha edición especial na que todos os Galipizza de Galicia incorporan ao seu ‘Xoves de tapeo’ dúas novas referencias con alimentos da Horta de Mondoñedo; unha hamburguesa e unha pizza.
Unha delas será unha pizza de segredo de porco con verduriñas da Horta de Mondoñedo; e outra unha Galizbur de vaca cachena con produtos da Horta de Mondoñedo. Esta oferta inclúe berenxena, calabacín, tomate e leituga.
A colaboración estenderase ao longo de todo o ano e Galipizza irá sumando os diferentes produtos da horta segundo a temporada. Tamén se valorará, en función da...
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O concelleiro de Cultura, José Díaz, anunciou hoxe que o pregoeiro da 34 Feira do Bonito será Fernando Romay, famoso ex xogador de baloncesto e comentarista deportivo en varios medios de comunicación. O Concello segue a traballar para conseguir a declaración de festa de interese turístico nacional para este importante evento gastronómico, que se celebra a principios do vindeiro mes de agosto.
O edil declarou que “desde la Delegación de Cultura queremos anunciar el pregonero de la próxima Feria del Bonito, que será la edición número 34, y como en estos últimos tres años estamos ayudando desde el Concello a que la Feria del Bonito tenga mayor repercusión, ayudando a Ledicia, que es la asociación que la organiza todo este tiempo. Intentamos aportar cosas que consigan ese objetivo que tenemos de hacerla de interés turístico nacional. Para ello...
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A Historia de Galipizza comezou ao pé da Praia de Covas (Viveiro) a finais de xuño de 1993, e este sábado 16 de xuño de 2018, 25 anos despois, celebra as súas Vodas de Prata cunha xornada chea de actividades, á que convida a tódolos seus “galipizzeros e galipizzeras” para celebralo xuntos.
A xornada comezará ás 12h cunha Concentración de Coches Clásicos, organizada en colaboración co Club de Coches Clásicos Viveiro, con vehículos anteriores a 1985.
Desde as 14h terá lugar a Sesión Vermú na Terraza de Galipizza Covas, como paso previo á Comida Popular do 25 Aniversario, para a que se poden reservar tickets en calquera local de Galipizza ata este martes 12 de xuño. O prezo do xantar é de 23€ por persoa.
Xa pola tarde, a partir das 18h terá lugar unha Exhibición de Coches Radio Control a...
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El restaurante ribadense A Dorada do Cantábrico celebra el mes del bogavante desde el pasado viernes, día 1, y hasta el 30. Para ello preparó una carta especial con 10 platos diferentes elaborados con este marisco a precios muy asequibles.
En el mes del bogavante de A Dorada do Cantábrico se puede degustar bogavante en paté, en salpicón, a la plancha, cocido, en marmitaco, en risotto, en tartar, en arroz caldoso, con habas verdinas o en croquetas. Los precios de estos platos oscilan entre los 8 y los 20 euros por ración.
El propietario y jefe de cocina del restaurante A Dorada do Cantábrico, Miguel González, explicó que “el objetivo de estas jornadas es que todas las personas de esta zona y las que nos visitan a las que les gusta el bogavante, que son muchas, puedan degustar este marisco en varias preparaciones...
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