Gastronomía

07/02/2017

Refugio Tapería O Castro de Barreiros ofrece un original menú degustación especial San Valentín durante todo el próximo fin de semana, los días 11 y 12 de febrero, a la comida y a la cena. 

En sus comedores, sobre la playa de Fontela-Balea, se podrán degustar los platos elaborados para tan señalada fecha.

El menú degustación del Refugio Tapería O Castro estará compuesto por un aperitivo de bienvenida, zamburiña rellena de amor, bisque de bogavante, lubina en cama del Edén, tournedó de solomillo con patata risolada y manzana caramelizada. El broche final lo pondrá el postre First Dates y todo ello estará regado por vinos tinto Rioja y blanco Godello. Tras el café se podrá brindar con una copa de cava.

Este menú especial San Valentín se ofrecerá a lo largo de todo el fin de semana, tanto el...

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06/02/2017

A asociación de hostaleiros e comerciantes Beiras de Viveiro organiza el 1º San Valentín Erótico. Esta actividade terá lugar o venres, 10 de febreiro, e o sábado, día 11. Levarase a cabo en todos os comercios e locais hostaleiros de Covas. Estes últimos servirán tapas elaboradas especialmente para a ocasión, a un prezo de 2 euros.

Un total de once establecementos participan nesta iniciativa e presentan tapas que se denominan con coñecidos títulos de películas.

Os locais nos que se poden degustar estas tapas son: Tixolas que presenta Huevos de Oro, Galipizza con Los gozos y las sombras, Dekada con La pasión turca, Gruta con Lucía y el sexo, Aquitania con Instinto básico, Nautae con 9 semanas y media, Forum con 50 sombras de Grey, Mesón con Jamón jamón, Sixties con Kiki, el amor se hace, Punto galego con Garganta...

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03/02/2017

El establecimiento hostelero ribadense Fumarel celebra unas jornadas dedicadas al cocido tradicional de montaña desde mañana, sábado, día 4 de febrero, hasta el 2 de abril, domingo. Con esta iniciativa inaugura dos comedores privados para grupos que acaban de poner en marcha en la primera planta del local, que está ubicado en la calle Doctor Moreda, de Ribadeo, desde agosto de 2015.

El menú de las jornadas del cocido tradicional de montaña del Fumarel incluye sopa de primer plato y a continuación cocido con cachola, lacón, soá, butelo, chanfaina, chorizo, grelos, garbanzos y patatas. De postres hay filloas con miel y orejas con anís. Todos los ingredientes son de primera calidad y fueron seleccionados por la gerencia del establecimiento en las zonas del interior de la provincia de Lugo más adecuadas para la producción y curación de carnes de cerdo. “El objetivo es ofrecer un...

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13/01/2017
A III Festa dos Callos da parroquia de Santa Cilla, na que colabora o Concello de Foz, celebrarase o día 28 deste mes.
 
O Concello de Foz colabora na organización da III Festa dos Callos que terá lugar na parroquia de Santa Cilla o día 28 deste mes, sábado.
 
Esta cita gastronómica, organizada pola Asociación Cívico Cultural Santa Cecilia, dará comezo ás 21:30 horas. O menú estará composto de empanada, callos, postre, café, pan e bebida (viño, auga e refrescos). O prezo é de 15 euros por persoa, pero para os nenos e nenas é gratis. A cea estará amenizada por Disco Móvil Coco Loco.
 
As persoas que queiran asistir a esta terceira edición da Festa dos Callos de Santa Cilla, en Foz, poden facer a reserva nos números de teléfono 670.50.91.69 (Pepe) ou 661.70.24.06 (Anxel) antes do mércores 25 de xaneiro.
 
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12/01/2017
El hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, celebra las jornadas del cocido los fines de semana del 13 de enero al 26 de febrero.
 
El hotel Vila do Val, de Ferreira do Valadouro, organiza un año más las ya tradicionales jornadas del cocido, que darán comienzo este viernes, 13 de enero, y se prolongarán durante los fines de semana hasta el 26 de febrero. 
 
Las jornadas del cocido, una cita consolidada y que cada año cuanta con mayor aceptación de público, se podrán disfrutar los viernes, sábados y domingos siendo preciso hacer reserva previa en el teléfono 982 57 16 53. 
 
La directora del hotel Vila do Val, María Hermida, asegura que “nos sentimos muy satisfechos por la acogida que estas jornadas tienen cada temporada, y esperamos que también este año nuestros clientes habituales y aquellos que se animen a degustar el cocido, disfruten con este plato tan típico en...
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11/01/2017
A XIV Festa do Chícaro celebrarase en Foz os días 21 e 22 de febreiro. Haberá degustacións de berberechos en varias preparacións na carpa instalada no peirao e nos locais de hostalería da vila.
 
O Concello de Foz ven de presentar este mediodía a XIV Festa do Chícaro que se celebrará os días 21 e 22 deste mes con degustacións de berberechos en varias preparacións na carpa instalada no peirao e nos locais de hostalería da vila. No acto participaron o alcalde, Javier Jorge Castiñeira; o concelleiro de Mar, Pedro Fernández Manín; e o presidente do Centro Comercial Aberto (CCA) de Foz, José Carlos Paleo.
 
O alcalde dixo que “a Festa do Chícaro sempre é un clásico no mes de xaneiro e nesta ocasión celebrarase os días 21 e 22. O 21 no peirao de Foz nunha carpa instalada para o evento e o día 22 unicamente nos locais de hostalería, co mesmo formato de todos os anos”.
 
O rexedor focense asegurou: “estamos contentos porque é unha festa que...
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29/12/2016
El restaurante ribadense A Dorada do Cantábrico ofrece un exquisito menú para la cena de fin de año.
 
El restaurante A Dorada do Cantábrico, de Ribadeo, ha preparado un exquisito menú para la última noche del año.
 
La propuesta elaborada por el jefe de cocina, Miguel Ángel González, incluye jamón ibérico de bellota reserva, langostinos a la plancha, caldereta de rape con almejas y solomillo de ternera a la plancha.
 
El postre es mousse de turrón junto a las tradicionales delicias navideñas.
 
Los caldos que acompañarán estos platos serán un vino blanco Albariño y un tinto Rioja Reserva, además de licores y café.
 
Para recibir el 2017 se tomarán las uvas de la suerte y A Dorada do Cantábrico hará entrega de bolsas de cotillón a los...
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04/12/2016
El restaurante bar Marinero, de Ribadeo, reabrió después de la importante remodelación realizada a lo largo de las últimas semanas.
 
El restaurante bar Marinero, de Ribadeo, reabrió hoy, domingo, después de una importante renovación que se llevó a cabo durante un mes de intenso trabajo.
 
Las obras para mejorar las instalaciones del Marinero afectaron sobre todo a las zonas de cocina, bar cafetería, y baños, que ofrecen ahora un aspecto totalmente renovado, aunque también se actuó en el comedor, donde fue sustituido el suelo.
 
La mejora realizada sorprendió positivamente a los numerosos clientes habituales de este establecimiento hostelero, situado en el puerto ribadense de Porcillán, que se acercaron hoy para ver la nueva imagen del local. El responsable del bar restaurante Marinero, Roberto Rivas, se mostró satisfecho con el resultado de la obra y comentó que “o máis...
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01/12/2016
El Refugio Tapería O Castro, de Barreiros, reabrió el 2 de diciembre después de acometer una importante remodelación de sus instalaciones.
 
El establecimiento hostelero Refugio Tapería O Castro, de Barreiros, reabre mañana, viernes, día 2 de diciembre, a partir de las 19 horas después de una importante remodelación de sus instalaciones, que afectó sobre todo a las fachadas y a la cocina.
 
Las fachadas del inmueble estrenan aislamiento térmico y una imagen totalmente renovada, mientras que la cocina ha sido ampliada y dotada con nuevo equipamiento.
 
A partir de mañana Refugio Tapería O Castro abrirá todos los fines de semana, de viernes a domingos, y la próxima semana entera, debido a los puentes. A partir de Semana Santa estará abierto todos los días.
 
Además este viernes reanuda los Viernes de Tapeo, en los que se ofrecen...
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21/11/2016
Galipizza lanza un triatlón gastronómico como nuevo reto a sus clientes. Se llama "Xantolo", está dedicado a la comida Tex-Mex y será los miércoles.
 
A partir de esta semana los locales de Galipizza dedican los miércoles a la oferta gastronómica de cocina Tex-Mex. La nueva promoción se lanza bajo el título de “Xantolo”, que propone la reunión de amigos en una mesa para compartir pequeñas porciones de las recetas mexicanas de Galipizza: taco, alitas rancheras, fajita, quesadilla, nachos... además de  hamburguesas y pizzas con un toque tex-mex.
 
A partir de esta semana cada una de estas mini raciones se puede adquirir al precio de 1,90€ sólo los miércoles Gali-Tex-Mex. Pero también se ofertan “combos” de 3 ó 6 mini raciones a mejor precio.
 
El “Xantolo” es una popular celebración cultural de la región mexicana de la Huasteca para conmemorar el Día de los Muertos: la sagrada reunión entre...
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