Gastronomía
O vindeiro xoves, 30 de xuño, ás 19.00 horas no Espazo Apego da Casa de Cultura, de Ribadeo, terá lugar a presentación pública da Estratexia Alimentaria Eo Alimenta e do Festival da Alimentación Sustentable do Eo.
En dita presentación participarán persoas representantes dos diferentes axentes que impulsan o proxecto Eo Alimenta: persoas produtoras, concellos, persoas consumidoras, grupos de desenvolvemento rural, universidade e sindicatos agrarios.
Pola súa banda, tamén asistirán representantes do Concello de Ribadeo e da Deputación de Lugo, organismo que financia o Festival da Alimentación Sustentable do Eo, que se celebrará os días 23 e 24 de setembro en diferentes espazos da vila de Ribadeo. “Dous días que aunarán ocio e concienciación en torno á alimentación de proximidade e agroecolóxica, a través de...
leer más
O salón de plenos do Concello acolleu a entrega dos premios da décimo quinta edición do Ribadeo de Tapeo. O acto estivo presidido polo alcalde, Fernando Suárez, e polo concelleiros de Turismo e Cultura, Pablo Vizoso e Pilar Otero, que felicitaron aos gañadores, destacaron o traballo realizado pola hostalería ao longo da celebración do evento entre o 14 e o 22 do pasado mes de maio e destacaron o éxito do Ribadeo de Tapeo 2022, xa que foron servidas arredor de 30.000 tapas.
Esta tarde recolleron os seus agasallos os gañadores do xurado profesional que foron Chámalle Estopa (1º premio), Queimada (2º premio) e El Oviedo (3º premio), O Alén recibiu o premio á tapa de Ribadeo, e os gañadores do público que foron a mellor tapa para a preparada polo Marinero e a mellor barra para o Queimada. Todos recibiron un diploma, unha figuriña...
leer más
A tapa do restaurante Marinero foi a elixida polo público como a mellor do Ribadeo de Tapeo 2022. E a mellor barra foi para a do bar Quemada. O concelleiro de Turismo, Pablo Vizoso, destaca a acollida do evento no que foron servidas arredor de 30.000 tapas.
O edil ribadense contou que “o público participante nesta edición cos seus votos depositados nas urnas instaladas nos 32 locais participantes decidiu que o premio Tapa do Público sexa para a tapa Témola Negra.do establecemento hostaleiro restaurante Marinero e o premio á Mellor Barra sexa para o bar Queimada. Este último elíxese tendo en conta a ambientación do local, a profesionalidade no servizo, as instalacións e tamén a experiencia e disfrute dos clientes”.
Vizoso Galdo explicou que “a entrega dos premios e dos galardóns terá lugar o vindeiro martes, 14...
leer más
‘Merluza D& Burela’ desembarca en Barcelona dispuesta a conquistar el paladar de sus habitantes a base de calidad con la campaña “Merluza a Merluza”, que desde mediados de mayo adorna las traseras y laterales de los autobuses de las líneas que llevan a los principales mercados y pescaderías de la ciudad condal.
El objetivo de esta nueva campaña lanzada desde la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, que se desarrolla hasta finales del mes de junio, es llegar a los puntos de compra más tradicionales de Barcelona, como las plazas de abastos y las pescaderías toda la vida, a través de un circuito de 20 autobuses que llenarán la ciudad con gráficas que reflejan las bondades de este producto de la lonja de Burela.
Algunos de los mercados más relevantes de la ciudad, entre ellos la Boquería,...
leer más
Xa se coñecen os gañadores do XV Ribadeo de Tapeo, que concluíu na xornada de onte. O primeiro premio do xurado foi para o Chámalle Estopa, o segundo para o Bar Queimada e o terceiro para El Oviedo. O premio para a tapa de Ribadeo foi para O Alén.
O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, sinalou que “onte rematou a XV edición do Ribadeo de Tapeo, o concurso gastronómico pioneiro en Galicia e, precisamente, na última xornada estivemos acompañados polo xurado profesional que despois de probar as tapas participantes decidiron outorgar os premios segundo o seu criterio profesional aos seguintes establecementos: o terceiro premio foi para a tapa de El Oviedo, o segundo premio para a do Bar Queimada e o primeiro premio foi para a do Chámalle Estopa por buscar a esencia da nosa raíz. O xurado profesional, que estivo a percorrer os...
leer más
O Ribadeo de Tapeo 2022, que da comezo mañá, inclúe a I Gastro-Oca o 16 de maio a partires das oito e media da tarde. Para participar é preciso anotarse, segundo deu a coñecer o concelleiro de Desenvolvemento Local, Comercio e Turismo.
Pablo Vizoso sinalou que “por fin esta fin de semana dá comezo o Ribadeo de Tapeo, que xa vai na súa décimo quinta edición, que se vai celebrar entre o 14 e o 22 de maio e no que participan 32 establecementos da hostalería da nosa vila. O prezo das tapas será este ano de 2 euros e, como novidade, tamén haberá tapas para vexetarianos e específicas para celíacos; precisamente con ese obxectivo traballamos en colaboración coa Asociación de Celíacos de Galicia”.
O edil ribadense explicou que “contaremos tamén coa proposta dos Soños Gastronómicos, na que 9 dos nosos establecementos...
leer más
Mª Dolores Labrada, de San Martiño, é a gañadora do vale de 150 euros en produtos de Pastelería Anduriña. No sorteo, celebrado esta mañá en Radio Foz, entraron todas as persoas que fixeron as súas compras por importe de 15 euros ou máis neste local do 22 de abril ao 1 de maio durante a súa 8ª Festa da Empanada.
Moncho Castro, o propietario do establecemento, fai un balance positivo: “o balance é moi positivo. Sobre todo o que notamos é que os clientes se animaron a probar as variedades que non son tan habituais. Agora estes vindeiros días cos encargos que estamos a recibir é cando realmente notaremos o efecto que ten a festa”.
A 8ª Festa da Empanada de Pastelería Anduriña, de Foz, inclúe unha exposición de homenaxe á Coral Polifónica de Foz, que a piques está de cumprir 40 años. Moncho Castro lembra que “todos...
leer más
Hoxe foi presentado o cartel da décimo quinta edición do Ribadeo de Tapeo, o concurso gastronómico que se desenvolverá do 14 ao 22 de maio en máis de 30 locais hostaleiros. Haberá sobremesas culturais, soños gastronómicos, Letras no Campo ou O Renacer do Cantil, entre outras actividades. O concelleiro de Turismo, Pablo Vizoso, subliñou que unha das novidades será a fase previa voluntaria de asesoramento para os locais que o desexen a cargo do chef Daniel López, do restaurante O Camiño do Inglés e membro do coñecido Grupo Nove.
O edil ribadense manifestou que “un ano máis o Concello de Ribadeo organiza o Ribadeo de Tapeo, que xa vai pola súa décimo quinta edición e que terá lugar entre o 14 ao 22 de maio. Este concurso, decano dos fogóns da gastronomía de Galicia, é un dos nosos mellores escaparates gastronómicos. Nesta ocasión máis dunha...
leer más
Pastelería Anduriña, de Foz, organiza a 8ª Festa da Empanada do 22 de abril ao 1 de maio.
Moncho Castro, o propietario do establecemento, explica que “durante eses días os amantes da empanada poderán degustar ata 45 tipos diferentes. Teremos, coma sempre, empanadas do mar, da terra, veganas, vexetarianas e doces. Cada día ofreceremos entre 6 ou 7 distintas para a súa degustación”.
Na ampla oferta de empanadas de Pastelería Anduriña podemos atopalas salgadas de zamburiñas, de berberechos, de polbo con gambas, de pescada con gambas, de sardiñas, de carne de tenreira e cabrales, de zorza, de polo con patacas fritas, de espinacas con bechamel e tropezóns de xamón york e queixo, de cebola caramelizada, de salteado de verduras con tofu ou rechea de escalibada con bechamel. E doces como pastelón de mazá, de cabelo de...
leer más
A Festa da Troita da Pontenova, declarada de interese turístico e de interese deportivo nacional, terá lugar os días 30 de abril e 1 de maio.
O 30 de abril haberá sesión vermú ás dúas da tarde con disco móbil Chocolate. Ás oito entrega pública das distintas “Troitas de Ouro e Recoñecementos de Honra” a Nacho Rojo, editor do programa Caza y Pesca; a Rubén Santos, tres veces campión de España de Pesca á Mosca; e á plataforma Mina de Touro NON.
Xa ás nove da noite será o pregón a cago de Xabier Fortes, director e presentador do programa La Noche en 24 de TVE. E ás dez da noite será a apertura da caseta e a degustación de troitas.
Haberá verbena amenizada pola orquestra Cinema e por disco móbil Chocolate.
E o 1 de maio ás nove da mañá darán comezo os concursos de...
leer más