Gastronomía
O vindeiro domingo, 27 de novembro, celebrarase a terceira das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Esta fin de semana celebrouse a segunda etapa, na que máis de 30 persoas percorreron o tramo do Camiño do Mar que une a Basílica de San Martiño, en Foz, coa Igrexa da Vila do Medio, en Burela: uns 21 km de camiñada que terminaron na praza de abastos de Burela, onde agardaba aos peregrinos unha degustación de produtos da lonxa de Burela a cargo de chefs da Asociación Cociñeiros Lugo, coa colaboración de Estrela Galicia.
Os chefs Bruno Pena e Juan Rubiños ofreceron receitas de peixe sapo e pescada do pincho de Burela, en representación das...
leer más
Será en horario de 20:00 a 23:00 horas o venres; de 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas o sábado; e do domingo de 12:00 a 15:00 horas. Na cita participan sete locais hostaleiros: Cervexaría Abadía, A Bodeguiña, Vinoteca O Petisco, O Palique, O Rincón de Mondoñedo, Bar Amencer e Cafetería Daira. O prezo das tapas será de 3 euros.
Haberá premios para as 3 mellores tapas valoradas polo público. Os pasaportes dos tapeadores deberán ter o selo de polo menos seus locais para ser válidos.
As primeiras Xornadas de Exaltación da Lura terán lugar en Ribadeo do 25 ao 27 de novembro. Están organizadas por Acisa e contan co financiamento da Área de Medio Rural e do Mar da Deputación. Participan 20 locais hostaleiros. O evento gastronómico foi presentado esta mañá.
A presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, contou que “do 25 ao 27 de novembro terán lugar as Xornadas Gastronómicas de Exaltación da Lura nas que participarán 20 locais hostaleiros de Ribadeo, que van ofrecer tapas e pratos preparados con este produto”.
Cruzado indicou que “grazas ao financiamento da Área de Medio Rural e do Mar da Deputación puidemos desde Acisa organizar estas xornadas e mercar 250 quilos de lura, que imos distribuír de xeito gratuíto entre os bares, mesóns e restaurantes. Cada un vai recibir 12 quilos e medio. As diferentes...
leer más
Este domingo, 20 de novembro, celebrarase a segunda das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Unha vez superada a primeira etapa, que uniu Ribadeo e Barreiros o pasado domingo, esta semana celébrase a segunda etapa do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que durante catro fins de semana está a percorrer os oito concellos da costa lucense polos que pasa o Camiño do Mar, visitando cada domingo dous deles.
Para participar en cada etapa é necesario inscribirse antes de cada xoves na web da asociación (https://www.asocaminodelmar.com/acciones/camino-gastronomico). Para esta...
leer más
Acisa Ribadeo pon a disposición dos seus asociados e asociadas novos materiais gratuítos para a hostalería. Trátase de bolsas e tamén de envases de comida para levar, que por primeira vez a asociación pon a disposición dos restaurantes e mesóns.
Segundo explica Carmen Cruzado, presidenta da patronal ribadense, “Acisa pon novos materiais gratuítos a disposición dos seus socios e socias. Nesta ocasión trátase de bolsas para as botellas de viños, bolsas e envases de comida para levar e de vasos térmicos para cafés ou infusións. Desde Acisa quixemos facer un esforzo especial para poder axudarlle á hostalería pensando na campaña de Nadal e no vindeiro ano e facémolo tentando aforrarlles custes. Por este motivo lles entregamos dous modelos de bolsas e por primeira vez recibirán tamén envases de comida para levar e vasos térmicos. Son materiais...
leer más
Este domingo 13 de novembro celebrarase a primeira das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela coa colaboración da Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Esta campaña gastronómica servirá un ano máis para fomentar o consumo de peixe e promocionar o “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por terra o Camiño Norte e o Camiño Inglés a Compostela.
Nesta edición os participantes percorrerán cada fin de semana unha etapa especial da ruta xacobea e irán percorrendo os oito concellos da costa luguesa polos que pasa o Camiño do Mar, visitando cada domingo dous deles. En total serán catro etapas de aproximadamente 20 km cada unha.
A primeira etapa partirá de Ribadeo este domingo...
leer más
O vindeiro sábado, 12 de novembro, terá lugar en Burela a sétima Festa da Castaña. Haberá obradoiro infantil de confección de zonchos e chapas, contacontos, música tradicional e sorteo de agasallos, entre outras actividades, segundo deu a coñecer este mediodía o concelleiro de Cultura, José Díaz.
O edil burelés dixo que “dende a Delegación de Cultura queremos recordarvos que esta fin de semana temos o sábado 12 outra nova edición da Festa da Castaña, que sempre celebramos nestes primeiros días de novembro. Será a sétima edición xa: empezamos a facela no ano 2015 e só se parou no 2020, pola pandemia. Ven cargada de actividades, penso que todas elas moi do gusto sobre todo dos máis peques porque empezará cun taller de confección de zonchos, que son unha especie de colares feitos con castañas que antigamente elaboraban os máis pequenos nas...
leer más
A xornada dará comezo coa saída ao monte ás 8 mañá do vindeiro sábado, 12 de novembro. O punto de encontro será o aparcadoiro preto do cruce das Grañas do Sor coa estrada AC-101 Ortigueira-As Pontes.
Recoméndase aos participantes levar cesta, navalla, roupa e calzado axeitados e tamén bebida e bocadillo.
Xa ás oito da tarde terá lugar a presentación do libro “Setas do Ortegal”, de Xosé Luís Cuba Crespo. Será no centro social de Loiba. E a continuación haberá un taller de cociña ata as 22:30 horas con degustación de escabeche de níscalos con mexilóns e risotto de setas con chourizo ao galmasano galego.
Os socios de Faladora poderá gozar de balde desta xornada. E os non socios farano pagando 20 euros. As inscrición poden facerse ata o 10 de novembro chamando por teléfono a Ricardo ao 653...
leer más
Esta iniciativa gastronómica mantendrá el doble objetivo con el que se lanzó hace ya tres años: fomentar el consumo de pescado y promocionar el “Camiño do Mar”.
La Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, con la colaboración de la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, pone en marcha una nueva edición del “Camiño Gastronómico do Mar”, una campaña gastronómica que servirá un año más para promocionar el “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camiño Norte y el Camiño Inglés a Compostela.
En esta edición los participantes en el Camiño, además de saborear recetas de “Peixe de Burela”, se calzarán las botas para recorrer cada domingo una etapa especial de la ruta xacobea.
Durante los próximos cuatro fines de semana el “...
leer más
Desde a asociación cultural Saiñas sinalan que “despois de 2 anos e medio estamos en disposición de celebrar a XV Festa do Lacón e Foliada da Mariña en Xove (Lugo) o sábado 19 de novembro e encantaríanos poder contar cos tod@s vos”. Será no pavillón de Xove.
E explican que “haberá pola tarde obradoiros con Imavi Complementos Iria Pigueiras e Xaneco Tubío. Despois suculenta cea e chocolatada e sorteos de estancia en hotel por un lado e mariscada para 2 persoas en Restaurante Louzao por outro”.
A foliada dará comezo ás 22:30 horas con Cordenaia, de Cervo, Os do 21, de O Vicedo, gaiteiros e cantareiros de Saiñas, de Xove, e hai previstos máis grupos por concretar.
Os organizadores engaden: “agradecemento especial ó Concello de Xove e colaboradores Establecementos Rey Oficial, Pizzería...
leer más