Gastronomía
O 6 de novembro terá lugar a sexta edición da Festa da Castaña, que organiza a Concellería de Cultura de Burela.
O edil José Díaz contou que “el sábado 6 de noviembre vamos a celebrar una nueva edición de la Fiesta de la Castaña, que será la sexta. Llevamos cinco ediciones, tuvo que ser suspendida la del año pasado por la pandemia, pero este año, ya entrados en noviembre, vamos a tener una normalidad, al menos eso esperamos, que nos permita volver a celebrar este tipo de eventos, al aire libre. Si lloviese sería en el interior de la plaza de abastos a partir de las 19:30 horas y hasta las 21:30 horas aproximadamente”.
O concelleiro de Cultura explicou que “vamos a contar, como siempre, con la colaboración de asadores, que hablamos con ellos y se prestan a ayudarnos en este tipo de actividades. Como otros años,...
leer más
Desde este viernes se está celebrando la primera etapa del “Camiño Gastronómico do Mar”, una serie de jornadas gastronómicas que recorrerán durante ocho fines de semana la costa norte de Galicia ofreciendo recetas de cuatro de las especies pesqueras más representativos de la lonja de Burela: merluza del pincho, pez espada, jurel y rape.
Esta es una campaña de la Organización de Productores Pesqueros de Lugo en colaboración con la “Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela” y Armadores de Burela; que se pone en marcha por segundo año consecutivo con un triple objetivo: fomentar el consumo de pescado, apoyar al sector hostelero del norte de Galicia y promocionar el “Camino del Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camino Norte y el Camino Inglés a Compostela.
La primera etapa...
leer más
AciaFozCCA organiza unhas Xornadas de Tapeo de Carne de Poldro que se celebrarán os días 30 e 31 na Ponte de Santos.
Un total de quince establecementos hostaleiros participan nesta iniciativa ofrecendo tapas gratuítas con cada consumición.
Os locais que ofrecerán as súas preparacións con carne de poldro son: A Rambla- Pachán, A Viela, Anduriña, As Brasas, Augas Santas, Casa Damián, Dandy, Hotel Oca, O Lar, O Muelle Bar, Pizzería Xoiña, Portochico, Tangarte e Xoyma.
AciaFozCCA quere potenciar deste xeito a oferta gastronómica cun produto de calidade nunhas preparacións que poden resultar novidosas. O presidente, José Carlos Paleo, anima a focenses e visitantes “a saborear as propostas con carne de poldro de pura raza galega que vai elaborar a nosa hostalería durante a última fin de semana...
leer más
La Organización de Productores Pesqueros de Lugo, junto con la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela y con la colaboración de Armadores de Burela, ponen en marcha una nueva edición del “Camiño Gastronómico do Mar”, una campaña gastronómica que servirá un año más para promocionar el “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camiño Norte y el Camiño Inglés a Compostela.
El “Camiño Gastronómico do Mar” dará comienzo el próximo viernes, 22 de octubre, en Ribadeo y consistirá de nuevo en ocho fines de semana con jornadas gastronómicas en treinta restaurantes de los quince concellos costeros por los que discurre el “Camino del Mar”: desde Ribadeo (Lugo) a Neda (A Coruña), pasando por Barreiros, Foz, Burela, Cervo, Xove, Viveiro y O Vicedo, en la provincia de Lugo; y Mañón, Ortigueira, Cariño,...
leer más
A Área de Desenvolvemento Local organiza a 18 Festa dxs Produtorxs da Horta que se celebrará o 10 de outubro e coa que rematarán por este ano os Mercados dos Domingos. Haberá esfollada do millo, prensada e elaboración de zume de mazá, música e tapiñas elaboradas con produtos da horta nos bares da contorna.
O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, anunciou que “dende primeira hora deste domingo, 10 de outubro, van ter lugar as diferentes actividades programadas na contorna da praza de abastos para celebrar a festa dos produtores e das produtoras locais coa que se vai poñer punto e final, por este ano, ao Mercado dos Domingos”.
O edil ribadense relatou que “arredor das once e media dará comezo a esfollada do millo, un obradoiro de disfraces e bonecos tradicionais para os máis pequenos da casa e tamén...
leer más
Nordés Asociación de Desenvolvemento das Terras da Faladoira organiza a octava edición das xornadas micolóxicas que se celebrarán o domingo 17 de outubro.
A xornada dará comezo ás 8:00 horas cunha saída ao monte que estará dirixida polo micólogo Xosé Luis Cuba.
As persoas interesadas deberán anotarse no teléfono 653 75 64 54, ata o xoves 14 de outubro. O custe é de 10 euros para os non asociados e de balde para os pertencentes á asociación. As prazas son limitadas.
O punto de encontro será o aparcadoiro do cruce das Grañas do Sor coa estrada AC 101 (Ortigueira-As Pontes).
A organización sinala que é preciso levar cesto, navalla, roupa e calzado axeitado, bebida e bocadillo.
O vindeiro sábado, 9 de outubro, celébrase no Valadouro a tradicional Feira do Mel que chega xa á XXXIV edición.
Nesta ocasión, a feira estará situada na Praza de Santa María e na rúa Andrés López Palmeiro e contará coa presenza de numerosos produtores de mel, mazá, castaña e outros produtos de tempada.
Nesta edición, en colaboración coa hostalería local, organízase unha ruta de tapeo polos distintos locais e entre todos os participantes sortearase un premio.
Ademais tamén se realizará a presentación do libro de Prudencio Vivero "Os irmáns de América", e haberá animación de rúa, xogos pola tarde para o público infantil e moitas máis cousiñas.
Entre os asistentes á Feira do Mel realizaranse dous sorteos con dous lotes de produtos da zona e de tempada.
... leer másOs días 3 e 4 de setembro celebraranse en Lourenzá unhas xornadas de degustación da carne de poldro.
Os días 3 e 4 de setembro en locais de hostalería de Lourenzá haberá unhas xornadas de degustación de carne de poldro en colaboración coa Asociación de Criadores do Cabalo de Pura Raza Galega Puraga. Participan na cita nove establecementos hostaleiros.
A carne de poldro galego 100% raza autóctona é un produto baixo en graxa, alto en proteínas e moi rico en ferro. O consumo de carne de poldro recoméndase para toda a poboación e en especial para aquelas persoas que, ben sexa pola súa situación (embarazo, anemia) ou pola súa actividade diaria (deportistas), necesiten dunha alimentación altamente nutritiva.
Todos os poldros co selo de calidade 100% Raza Autóctona Cabalo de Pura Raza Galega críanse en liberdade nos montes galegos, o que asegura o benestar do animal. Por tanto, a carne é un produto de calidade, sostible...
leer más
O Concello de Ribadeo organiza para este domingo, día 29, no mercado unha nova edición da xornada Toma Tomate, que inclúe diversas actividades para homenaxear a esta hortaliza.
O concelleiro de Desenvolvemento Local, Pablo Vizoso, anuncia que “continuando coa aposta por unha alimentación saudable e sostible, este domingo na contorna da Praza de Abastos de Ribadeo vaise celebrar unha nova edición do Toma Tomate, unha xornada homenaxe a este produto da horta tan noso”.
Pablo Vizoso especifica que “dende primeira hora da xornada, coa colaboración do centro Pedro Murias, terá lugar unha mostra das variedades deste alimento, onde membros do centro compartirán a súa experiencia e coñecemento do seu cultivo.Poderase desfrutar ademais da exposición Alimentación Cotiá, presente e pasado, que fai un percorrido pola historia...
leer más
Durante a fin de semana do 28 e 29 de agosto O Valadouro acollerá as xornadas gastronómicas da carne de poldro en colaboración coa Asociación de Criadores do Cabalo de Pura Raza Galega.
O Concello de O Valadouro anuncia que os interesados en degustar este manxar poderán facelo nos locais de hostalería de Ferreira do Valadouro, onde ofrecerán tapas gratuítas eses dous días.
A carne de poldro galego 100% raza autóctona é un produto baixo en graxa, alto en proteínas e moi rico en ferro. O consumo de carne de poldro recoméndase para toda a poboación e en especial para aquelas persoas que, ben sexa pola súa situación (embarazo, anemia) ou pola súa actividade diaria (deportistas) necesiten dunha alimentación altamente nutritiva.
Todos os poldros co selo de calidade 100% Raza Autóctona Cabalo de...
leer más