Gastronomía
04/06/2015
La Asociación de Comerciantes y Empresarios de Burela celebró durante el fin de semana anterior a las Fiestas Patronales el cuarto Concurso de Tapas entre los hosteleros de Burela.
Entre el viernes 22 y el domingo 24 de mayo, Burela se vistió de etiqueta para navegar en un verdadero “Mar de Tapas”, en el que 21 locales de la hostelería local ofrecieron sus mejores creaciones gastronómicas al precio especial de 2 euros.
Durante esos tres días se sirvieron más de 6000 tapas entre los 21 locales participantes. Además, en esta edición los propios comensales votaban por la calidad de las tapas que consumían, y finalmente la tapa ganadora del concurso de este año fue “Nunca Máis” de Mis en Plas. El segundo premio fue para Sitio, con su...
leer más 01/06/2015
Una vez finalizado el Juepeo del mes de Mayo, entre todas las papeletas que los clientes han ido cubriendo al probar las tapas, se realizó el sorteo de 200€ en vales de consumición. Los agraciados fueron:
-Con un premio de 100€ Adrian Novas con una papeleta cubierta en Casa Pepi.
-Con 50€ Ana Basanta con una papeleta cubierta en O Rincón do Tronco
-Con otros 50€ Mª Rita Cao con una papeleta cubierta en Mesón O Recuncho
Podrán gastar su premio durante todo el mes de Junio en los locales participantes en la campaña, que son un total de 10.
Este jueves se inicia el Juepeo del mes de Junio, en el que se podrá ganar...
leer más 22/05/2015
Gijón cuenta desde este pasado jueves con el primer establecimiento que el Grupo Galipizza abre fuera de Galicia; una firma hostelera gallega con más de 20 años de experiencia como cervecería, pizzería, hamburguesería y tapería. Nació en 1993 en la ciudad lucense de Viveiro y actualmente cuenta también con locales en Ribadeo, en la localidad coruñesa de Culleredo y en Santiago de Compostela. Para los próximos meses está prevista la apertura de nuevos establecimientos en A Coruña y Oviedo.
El local de Galipizza en Gijón tiene una magnífica ubicación, ya que está situado a 100 metros de la playa de San Lorenzo, concretamente en el número 26 de la calle Playa. Los clientes pueden disfrutar de un espacio de unos 300 metros cuadrados decorado como una antigua estación de tren...
leer más 20/05/2015
O Grupo de Acción Costeira A Mariña-Ortegal, en colaboración coa Federación de Comercio da Mariña, inicia este fin de semana os Obradoiros Gastronómicos “Á Beira do Mar”.
Consistirá en realizar ó longo dos meses de maio e xuño, en distintas Vilas mariñeiras da zona da Mariña e Ortegal, un total de 12 Obradoiros Gastronómicos.
Nun ámbito aberto, con acceso libre para o público (lonxas, mercados, prazas…..) montarase unha instalación de cociña portátil. O cociñeiro Suso Liste, da Escola de Hostalería de Foz, realizará á vista do público elaboracións sinxelas de cociña con produtos do mar da zona que estean en tempada. Será o encargado de ensinarnos cómo limpar e cociñar o peixe, cómo racionar un peixe, para saber o rendemento, cómo...
leer más 07/05/2015
O Centro Comercial Aberto de Foz organiza a Festa do Bígaro, na que participarán vinte locais hostaleiros os días 16 e 17 de maio.
Bares, mesóns e restaurantes servirán durante esas xornadas tapas e racións deste produto típico do Cantábrico. Os locais que participan nesta nova cita gastronómica son: A Bolera, As Torres, Tangarte Mariñeiro, Tangarte Mesón, Asoalta, Anduriña, A Funcional, O Muelle, Dandy, O Chícaro, Acuario, A Rula, Bar 78, O Lar, O Sera, As Brasas, Casa Damián, Pizzería Xoiña e Leytón.
O Centro Comercial Aberto quere animar deste xeito á xente a achegarse a Foz a disfrutar destas xornadas gastronómicas destinadas a promocionar o bígaro, “un produto moi habitual na zona”.
O...
leer más 04/05/2015
O sábado, 9 de maio, da comezo a décima edición do concurso gastronómico Ribadeo de tapeo. Un total de 51 locais ofrecerán as súas creacións da cociña en miniatura ata o día 17. Ademais haberá actividades paralelas: música, visitas guiadas ou obradoiros coma o que protagonizará este sábado Ana Oca, unha das concursantes galegas de Masterchef Junior.
O alcalde, Fernando Suárez, dixo que “xa van 10 anos deste Ribadeo de tapeo, este evento tan importante para Ribadeo, que dinamiza o sector da restauración, da cociña en miniatura, no que tantos restauradores se esforzan para dar o mellor de si e facer, outro ano máis, que Ribadeo se encha de xente polas rúas, tomando as tapas tanto nos locais da vila como nas parroquias, que tamén participan. Estes 51 restaurantes, bares,...
leer más 30/04/2015
La Asociación de Comerciantes Centro Histórico de Viveiro pone en marcha a partir del mes de mayo los Jueves de tapas. Bajo el nombre de “Juepeo, los Jueves en Viveiro Tapeo” serán 9 locales del Centro Histórico los que ofrecerán todos los jueves una tapa al precio de 1,50€. Se trata de una campaña que se alargará durante varios meses al año, se arranca en mayo y junio y se retomará a la vuelta del verano.
Los locales participantes son Mesón A Baiuca, Mesón A Praciña, Belle Epoque, Mesón Imperial, Bar La Plata, Restaurante Casa Pepi, Bar Normandy, Mesón O Recuncho y O Rincón do Tronco.
En el mes de mayo se sortearán entre los clientes 200€ en vales de compra a consumir en los locales participantes, repartidos en un premio de 100€ y...
leer más 29/04/2015
As asociacións Airiños do Xunco e Fervenza de Sargadelos, coa colaboración do Concello, poñen en marcha este sábado 2 de maio un conxunto de actividades gastronómicas e musicais ao longo de todo o día.
O alcalde, Alfonso Villares, a edil de Cultura, Begoña Alonso, o presidente de Airiños do Xunco, Rafa Blas, o de Fervenza de Sargadelos, Xosé Fernández e outros membros das entidades deron a coñecer o cartel e o programa da IX Festa Exaltación da Carne de Porco e I Foliada que se celebrará na praza do Souto de Cervo.
As actividades comezan ás 12 h. cunha Master class infantil de pandeireta e canto. Ás 13 horas será o momento da sesión vermú co grupo de gaitas de Airiños do Xunco. De forma paralela, nos bares e restaurantes...
leer más 29/04/2015
Cada viernes Refugio Tapería O Castro, de Barreiros, ofrece una tapa especial a sus clientes y la prevista para pasado mañana, día 1 de mayo, será aún más sorprendente y divertida de lo habitual. La preparación elegida para esta ocasión es una versión mejorada del plato denominado León come gamba, que se hizo muy popular tras presentarlo uno de los concursantes del programa de televisión Masterchef, que recibió por ello duras críticas del jurado y fue expulsado fulminantemente del concurso porque consideraron que ese plato no daba el nivel.
La idea de ofrecer esa tapa este viernes fue de la cocinera de Tapería O Castro, Mailén Escobar, que está trabajando desde hace días para elaborar una versión muy mejorada del León come gamba con patata, pimientos, gambas, fideos chinos...
leer más 24/04/2015
Del 1 al 3 de mayo tendrán lugar en Foz las jornadas gastronómicas de la cocina casera La cazuela de la abuela, que organiza el Centro Comercial Abierto focense.
Durante 3 días se podrán degustar en una quincena de establecimientos hosteleros las propuestas culinarias de la cocina más tradicional. Los locales participantes son: A Funcional, A Rula, As Brasas, Asoalta, Bar 78, Anduriña, Dandy, Costumes do Mar, Xoyma, Casa Damián, Fraggle Rock, Conors, O Tangarte Mariñeiro, O Tangarte y Pizzería Xoiña. El precio de la cazuela será de 1 euro.
Desde la directiva del Centro Comercial Abierto señalan que “en esta ocasión nos citamos con la cocina tradicional, la cocina de nuestras abuelas, esa cocina hecha con cariño a fuego lento, que...
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