Gastronomía
13/04/2016
Los ganadores de la XIII Ruta das Tapas servirán las tapas premiadas en el concurso este sábado, 16 de abril. Fraggle Rock, Xoyma y Anduriña prepararán de nuevo sus propuestas “O mar de Foz”, “Campo Mariano” y “Rollito de filloa negra rellena de mouse de chipirón en tinta con salsa de queso de San Simón, puerro crujiente y esferificaciones de queso”. Los que se acerquen durante esa jornada a estos locales podrán saborear dichas tapas al precio de 1,50 euros.
A la iniciativa se suman también dos establecimientos hosteleros más: A Funcional y Costumes do Mar, que ofrecerán de nuevo las tapas que presentaron a concurso.
La XIII Ruta das Tapas se...
leer más 13/04/2016
La cuarta edición de las jornadas gastronómicas denominadas Quincena del Mar, que organizan los restaurantes ribadenses San Miguel, Marinero y La Solana, se desarrollará desde este viernes 15 hasta el día 29 de este mes. El primer día a las ocho y media de la tarde habrá una presentación del evento abierta al público y con degustación gratuita, que se celebrará en la sede del Real Club Náutico de Ribadeo, en el puerto de Porcillán.
El responsable del restaurante Marinero, Roberto Rivas, explicó que “vamos exaltar por cuarto ano consecutivo os restaurantes que estamos no porto de Ribadeo os produtos do mar que temos nesta zona. Gústanos facer isto unha vez ao ano con distintos pratos de pescados e algún marisco para a xente poida...
leer más 10/04/2016
A décimo primeira edición do Ribadeo de tapeo desenvolverase do 21 ao 29 de maio.
Desde a Concellaría de Desenvolvemento Local, Comercio e Turismo sinalan que “xa está aberto o prazo para apuntarse nesta tradicional cita coa cociña en miniatura. Os establecementos hostaleiros da vila e das parroquias que estean interesados en participar poden anotarse ata o día 20 de abril (incluído)”.
E engaden que “na Oficina de Turismo de Ribadeo e na Área de Desenvolvemento Local os locais poden atopar toda a información que precisen sobre esta convocatoria”.
08/04/2016
El 14 de abril arranca el V Concurso de Tapas del Centro Histórico de Viveiro. Por tan sólo 1,5€ cada una, los clientes podrán disfrutar de 12 tapas diferentes en los locales participantes.
En esta edición nos sorprenderán tanto con recetas basadas en el buen sabor de la cocina tradicional, como con creaciones imaginativas mezclando texturas innovadoras, basadas en su mayoría en los conocimientos impartidos en la Masterclass que imparitó el Chef Héctor López hace una semana para los asociados al CCHV.
Los locales que participan y sus tapas son:
-Mesón A Baiuca.-...
leer más 07/04/2016
Os Menús Arte_sans son un proxecto turístico que ten como obxectivo principal “presentar unha Mariña feita de oficios artesáns e de gastronomía, unha mostra da tradición e da cultura que dan lugar á nosa forma de vida, para que se experimente de forma distinta e para gozala cos todos os sentidos”.
Ata o 20 de abril dez artesáns poñen os seus traballos enriba da mesa e dez restaurantes serven eses menús nesas pezas únicas en cada local. Con esta medida o que se pretende é contribuír á desestacionalización do turismo en tempada baixa á vez que se favorece o coñecemento da cultura local da Mariña Lucense a través dos seus oficios tradicionais e da súa gastronomía.
... leer más 06/04/2016
Las II Jornadas Gastronómicas Asturias en Ribadeo, que organiza Acisa se celebrarán los días 15, 16 y 17 de abril en dieciocho locales hosteleros de la localidad.
Esta cita, destinada a la promoción de la gastronomía asturiana, estará amenizada por grupos de gaitas como Brisas del Navia, entre otros, el sábado 16 durante todo el día.
Los establecimientos participantes son: Cienfuegos, O Cabazo, A Baixada do Oviedo, Ven de Viños, Rosalar, O Bodegón, Queimada, Costa Verde, A Dorada, O Alén, San Miguel, Marinero, La Lira, A Quinta, Galipizza, O Lar de Manolo, La Bugalla y Porta Norte. Estos locales ofrecerán tapas y raciones típicas de la gastronomía en...
leer más 05/04/2016
Del 12 al 17 de este mes de abril se celebrará la Feria de Abril, que organiza la asociación Beiras de Viveiro, en Covas. En esta fiesta participarán 14 locales hosteleros.
El día 12 se procederá al encendido del alumbrado. El sábado 16 por la noche y el domingo 17 en la sesión vermouth actuará la charanga BB+ de Santa Cruz de Ribadulla de Vedra. Podrán degustarse tapas típicas de la gastronomía andaluza al precio de 1´5 euros y tapa con rebujito por 2´5 euros.
Los establecimientos participantes son Punto Galego que ofrece tortilla con salmorejo, Os Píos con solomillo con crema de castañas y patata panadera, Aquitania con tabla de jamón ibérico...
leer más 26/03/2016
Cun acto celebrado na tarde noite de onte, venres, o restaurante A Cofradía de Rinlo, que é famoso polo seu arroz caldoso de marisco, presentou a súa propia cervexa artesá, chamada Salgadiña e que entre os seus ingredientes ten auga de mar, pero tamén leva auga, malta, lúpulo e fermento. Os promotores desta nova bebida, que polo de agora só se pode mercar na Cofradía de Rinlo, son o produtor de cervexas artesás, Alberto Curiel; o propietario do restaurante, Gerardo Martínez, e David Alvariño, amigo de ambos que foi o que tivo a idea, o que os puxo en contacto e o que deseñou as tres etiquetas diferentes que teñen as botellas de Salgadiña.
Alberto Curiel, lucense que é o produtor da cervexa artesá Aloumiña, explicou que ten en...
leer más 23/03/2016
A Asociacion de hostaleiros 'Beiras de Viveiro' (Covas-Viveiro, Lugo) anuncia a celebración da súa particular Feira de Abril, que terá lugar nos seus locais entre o 12 e o 17 de abril, na que destaca a decoración folclórica dos locais e as tapas da gastronomía andaluza a prezos populares.
Os festexos comezarán o martes 12 de abril co acendido do alumeado típico e unha decoración especial nos locais participantes. Durante esa semana de abril os locais de 'Beiras de Viveiro' persentarán tapas típicas da gastronomía andaluza ao prezo de 1,50€. Asimesmo se ofrecerá tapa máis rebujito ao prezo de 2,50€.
23/03/2016
Dezasete bares e restaurantes participan do 24 ao 26 de marzo en Foz na décimo terceira edición da Ruta de Tapas, que organiza o Centro Comercial Aberto.
As saborosas propostas da hostalaría local poderán degustarse de 13 a 15 horas e de 20 a 23 horas. O prezo das tapas será de 1,50 euros. Tapas elaboradas con chipiróns, con bacallau, con vieiras ou con pato son algunhas das preparacións que se poderán degustar ao longo destes días.
Os 17 locais participantes e as súas tapas son: A Funcional (Montadiño de piña con ensalada de marisco); Bar 78 (Lume, lume, lume); Express (Delicias del Cantábrico); Happy Days (Delicias vulovan); Mayros (Marea roja...
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