Gastronomía
Os locais hostaleiros asociados a Acisa Ribadeo desfrutarán dunha ampliación de 2 horas mais sobre o seu horario habitual de licenza durante as madrugadas das principais datas destas festas de Nadal.
Desde a Asociación de Comerciantes, Industriais, Servizos e Autónomos de Ribadeo o xerente, Jesús Pérez, explica que “no dia de hoxe vimos de lembrarlles aos nosos asociados e asociadas a resolución do Concello de Ribadeo pola que so os establecementos membros de Acisa Ribadeo contarán con 2 horas mais de autorización para poder traballar nestas datas de Nadal. Grazas a esta ampliación, tramitada por Acisa ante o Concello de Ribadeo, estamos a falar de que nas datas indicadas, os bares e cafeterías poderán pasar de pechar ás 02:30 a facelo ás 04:30 horas, as discotecas e salas de festas de 06:00 a 08:00; e os pubs das 04:00 ás 06:00 da...
leer más
Turrones y bombones se suman a la amplia oferta de repostería casera que podemos encontrar en La Galletería, en Ribadeo.
El local, que está situado en el nº 15 de la calle Villafranca del Barcia, abrió sus puertas a finales del pasado de mes de agosto. El balance que hacen desde La Galletería es positivo: “estamos muy satisfechos con la respuesta de Ribadeo. Lo que nos hace llegar nuestra clientela es que les gusta el local, el ambiente y también el olor que desprenden nuestros productos y que se percibe en La Galletería”.
La Galletería apuesta por la repostería casera: “aquí se pueden encontrar todo tipo de postres caseros, bollería, tartas para celebraciones, repostería americana y también contamos con un obrador de bombonería muy bueno y de turrones ahora en Navidad. Bombones y turrones los elaboramos en...
leer más
A sexta edición da Ruta das Tapas na Pontenova, organizada polo Concello, celébrase os día 25 e 26 de novembro, venres e sábado, de oito da tarde a once da noite.
Participan Bar Puente, Casa de Cultura, O Lar de Balbina, Lennon, Rony Bar e San Briz.
Entre as tarxetas que estean seladas completamente sortearanse de premios de 150, 100 e 50 euros.
O prezo de cada tapa é de 2 euros.
O vindeiro domingo, 27 de novembro, celebrarase a terceira das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Esta fin de semana celebrouse a segunda etapa, na que máis de 30 persoas percorreron o tramo do Camiño do Mar que une a Basílica de San Martiño, en Foz, coa Igrexa da Vila do Medio, en Burela: uns 21 km de camiñada que terminaron na praza de abastos de Burela, onde agardaba aos peregrinos unha degustación de produtos da lonxa de Burela a cargo de chefs da Asociación Cociñeiros Lugo, coa colaboración de Estrela Galicia.
Os chefs Bruno Pena e Juan Rubiños ofreceron receitas de peixe sapo e pescada do pincho de Burela, en representación das...
leer más
Será en horario de 20:00 a 23:00 horas o venres; de 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas o sábado; e do domingo de 12:00 a 15:00 horas. Na cita participan sete locais hostaleiros: Cervexaría Abadía, A Bodeguiña, Vinoteca O Petisco, O Palique, O Rincón de Mondoñedo, Bar Amencer e Cafetería Daira. O prezo das tapas será de 3 euros.
Haberá premios para as 3 mellores tapas valoradas polo público. Os pasaportes dos tapeadores deberán ter o selo de polo menos seus locais para ser válidos.
As primeiras Xornadas de Exaltación da Lura terán lugar en Ribadeo do 25 ao 27 de novembro. Están organizadas por Acisa e contan co financiamento da Área de Medio Rural e do Mar da Deputación. Participan 20 locais hostaleiros. O evento gastronómico foi presentado esta mañá.
A presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, contou que “do 25 ao 27 de novembro terán lugar as Xornadas Gastronómicas de Exaltación da Lura nas que participarán 20 locais hostaleiros de Ribadeo, que van ofrecer tapas e pratos preparados con este produto”.
Cruzado indicou que “grazas ao financiamento da Área de Medio Rural e do Mar da Deputación puidemos desde Acisa organizar estas xornadas e mercar 250 quilos de lura, que imos distribuír de xeito gratuíto entre os bares, mesóns e restaurantes. Cada un vai recibir 12 quilos e medio. As diferentes...
leer más
Este domingo, 20 de novembro, celebrarase a segunda das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Unha vez superada a primeira etapa, que uniu Ribadeo e Barreiros o pasado domingo, esta semana celébrase a segunda etapa do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que durante catro fins de semana está a percorrer os oito concellos da costa lucense polos que pasa o Camiño do Mar, visitando cada domingo dous deles.
Para participar en cada etapa é necesario inscribirse antes de cada xoves na web da asociación (https://www.asocaminodelmar.com/acciones/camino-gastronomico). Para esta...
leer más
Acisa Ribadeo pon a disposición dos seus asociados e asociadas novos materiais gratuítos para a hostalería. Trátase de bolsas e tamén de envases de comida para levar, que por primeira vez a asociación pon a disposición dos restaurantes e mesóns.
Segundo explica Carmen Cruzado, presidenta da patronal ribadense, “Acisa pon novos materiais gratuítos a disposición dos seus socios e socias. Nesta ocasión trátase de bolsas para as botellas de viños, bolsas e envases de comida para levar e de vasos térmicos para cafés ou infusións. Desde Acisa quixemos facer un esforzo especial para poder axudarlle á hostalería pensando na campaña de Nadal e no vindeiro ano e facémolo tentando aforrarlles custes. Por este motivo lles entregamos dous modelos de bolsas e por primeira vez recibirán tamén envases de comida para levar e vasos térmicos. Son materiais...
leer más
Este domingo 13 de novembro celebrarase a primeira das 4 etapas do “Camiño Gastronómico do Mar 2022”, que organiza a Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela coa colaboración da Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela.
Esta campaña gastronómica servirá un ano máis para fomentar o consumo de peixe e promocionar o “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por terra o Camiño Norte e o Camiño Inglés a Compostela.
Nesta edición os participantes percorrerán cada fin de semana unha etapa especial da ruta xacobea e irán percorrendo os oito concellos da costa luguesa polos que pasa o Camiño do Mar, visitando cada domingo dous deles. En total serán catro etapas de aproximadamente 20 km cada unha.
A primeira etapa partirá de Ribadeo este domingo...
leer más
O vindeiro sábado, 12 de novembro, terá lugar en Burela a sétima Festa da Castaña. Haberá obradoiro infantil de confección de zonchos e chapas, contacontos, música tradicional e sorteo de agasallos, entre outras actividades, segundo deu a coñecer este mediodía o concelleiro de Cultura, José Díaz.
O edil burelés dixo que “dende a Delegación de Cultura queremos recordarvos que esta fin de semana temos o sábado 12 outra nova edición da Festa da Castaña, que sempre celebramos nestes primeiros días de novembro. Será a sétima edición xa: empezamos a facela no ano 2015 e só se parou no 2020, pola pandemia. Ven cargada de actividades, penso que todas elas moi do gusto sobre todo dos máis peques porque empezará cun taller de confección de zonchos, que son unha especie de colares feitos con castañas que antigamente elaboraban os máis pequenos nas...
leer más